Быстрые хачапури из теста филло

Ингредиенты

тесто филло 6 листов
сыр сулугуни 300 гр.
сыр гауда 200 гр.
(или любой другой сыр)
масло сливочное 50 гр.

Рецепт приготовления

Натираем сыр на крупной терке.
Тесто филло размораживаем в упаковке.
Достаем тесто из упаковки.
На одну лепешку я беру по два листа теста, если брать один лист, то он может порваться, так как тесто очень тонкое.
На середину листа выкладываем натертый сыр, заворачиваем таким образом, чтобы получился закрытый со всех сторон квадрат.
Жарим хачапури на сухой сковороде.
Готовые горячие хачапури смазываем растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетата!

Источник

Похожие рецепты

Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясомИнгредиенты: 650-700 гр. муки, 5 гр. сухих дрожжей, молоко 400 мл., 75 мл. растительного масла, 1 ч.л. соли, начинка из сыра: для 4-х шт. 400 гр. грузинского рассольного сыра сулугуни, начинка мясная для 3-х шт. : уцхо-сунели (пажитник) щепотка, молотый кориандр 1/4 ч.л., немного бульона для сочности, соль, паприка1.Дрожжи развести в 100 мл. тёплого молока с 1 ч.л. муки и щепоткой сахара.дать полойти, чтобы образовалась шапочка. В горке муки сделать лунку влить масло и дрожжи. 2.Постепенно добавляя молоко, замесить мягкое и не крутое тесто(тесто для хачапури не должн...

Рыбный рулет из теста филлоИнгредиенты: 3-4 ст.л. рисовой муки, приправа для рыбы, 1,5 ст.л. рыбного соуса, 2-3 ч.л. сока лайма, 4-5 ст.л. каперсов, 250 гр. сыра филадельфия ( у меня 1%), 2 ч.л. острой горчицы, 3 зубчика чеснока, соль и перец по-вкусу, 1 крупный красный сладкий перец, 4 шт. зелёного лука, небольшой пучок кинзы, 3 варённых в крутую яйца, 150 гр. твёрдого сыра( на мелкой тёрке), 6 ст.л. пармезана, 12 листов теста филло, 3-4 ст.л. оливкового масла для промазки листов, пару щепоток семян льна для присыпки1. Филе нарезать ломтиками( около 1 см шириной и 3-4 см длиной),засыпать рисовой мукой и специями для рыбы и осторожно перемешать. 2. Обжарить кусочки филе ,в малом кол-ве масла,на хорошо разогретой сковороде с толстым дном. Жарить до нежно золотистого цвет...

Пирог из теста филло с макомИнгредиенты: тесто филло 1 упаковка, молоко 200 мл., яйца 2 шт., сахар 150 гр., мак 100 гр., изюм 50-70 гр., орехи грецкие 50-70 гр., масло сливочное 100 гр., сахарная пудраТесто размораживаем в упаковке. Готовим начинку для пирога. В кастрюльке слегка взбить одно яйцо и сахар, влить молоко. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. В процессе варки всыпать мак, добавить изюм и нарубленные орехи. Растопить сл...

Хачапури с тунцомИнгредиенты: Молоко 250 Миллилитров, Мука 400 Грамм, Дрожжи сухие 6 Грамм, Сахар 0,5 Ст. ложки, Соль 1 Чайная ложка, Растительное масло 20 Грамм, Сыр 200 Грамм, Яйцо 3 Штуки, Тунец консервированный 3 Ст. ложки, Кунжут 2 Чайных ложки, Мак 2 Чайных ложки, Зира 1 ЩепоткаРецепт достаточно простой, ингредиенты доступные, а результат очень достойный! Нежное тесто с аппетитной хрустящей корочкой и сочной, ароматной, вкусной начинкой придется по вкусу любому гурману. Подать хачапури можно на завтрак, в качестве сытного перекуса...