Бутерброды с молодым картофелем дачные сытные

Ингредиенты

хлеб белый
картофель молодой (не большой) — 3 шт.
яйцо — 1 шт.
кинза (маленький пучок)
укроп (маленький пучок)
петрушка (маленький пучок)
соль
перец черный
масло подсолнечное (для обжарки бутербродов)
чеснок (3 зубчика)

Рецепт приготовления

1. В миску нашинковать зелень, выдавить чеснок.
На крупной терке натереть картофель, добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
2.Нарезать хлеб.
3.По верх хлеба распределить полученную массу и хорошенько придавить.
4.На сковороде разогреть масло, выложить бутерброды вниз картофелем, обжарить на среднем огне с двух сторон.

Источник

Похожие рецепты

Плацинды с лисичками и молодым картофелемИнгредиенты: Пшеничная цельномолотая мука - 2 стакана, Сливочное масло - 100 г, Сметана - 1,5 банки, Соль - 1 чайная ложка, Сода - чайной ложки, Молодой картофель - 10 штук, Лисички - 300 г, Адыгейский сыр - 100 г, Прованские травы - 1 столовая ложкаВ глубокой миске смешать муку и соль, добавить нарезаное кубиками хорошо охлаждённое сливочное масло.
Порубить масло с мукой в мелкую крошку. Соду погасить в 1 стакане сметаны, добавить в миску с мукой и маслом. Замесить тесто - чтобы хорошо отставало...

Фриттата с молодым картофелем и мятойИнгредиенты: Молодой картофель - 450 г, Цукини - 1 штука, Зеленый горошек - 100 г, Маслины без косточек - 8 штук, Свежая мята - 1 столовая ложка, Тертый сыр пармезан - 60 г, Яйцо куриное - 5 штук, Растительное масло - 2 столовые ложкиОтварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте, слегка остудите и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле доведите воду до кипения и отварите нарезанный тонкими ломтиками цукини и зеленый горошек примерно 2 минуты. Разогрейте духовку до ...

Пирожки с картофелем дачныеИнгредиенты: Дрожжи сухие - 3 ч.л., Мука пшеничная - 4,25 стакана, Вода тёплая - 150 мл, Сметана - 120 мл, Яйца - 3 шт., Сахар - 5 ст.л., Масло растительное - 6 ст.л., Соль - 1 ч.л., Картофель - 5 шт., Лук репчатый - 1 шт., Перец болгарский - 1 шт., Сельдерей зелень - 0,5 пучка, Соль - по вкусу, Масло сливочное - 4 ст.л., Растительное для жарки - 1 ст.л.Пироги и пирожки - это вкусно! Особенно вкусно когда всё свежее и своё. Большое количество зелени - это всегда хорошо и ароматно. А у нас в Сибири лето короткое, и надо ловить момент, что успеть насладиться всеми летними ароматами. Обычные пирожки с картофе...

Фондю с молодым картофелем и топинамбуроИнгредиенты: картофель молодой мелкий - 750 г, топинамбур - 250 г, лимонный сок - 1 ч. ложка, соль по вкусу, растительное масло для жареньяКартофель отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите на бумажных полотенцах. Топинамбур залейте водой с лимонным соком, доведите до кипения и варите 6 минут. Откиньте на ...