Похожие рецепты
Бургеры на итальянский манер
Ингредиенты: для бургеров-домашний фаршполкило, 1 луковица, моцарелла100 г, табаско, соль,свежемолотый перец, свежая зелень, чеснок 2-3 зубчика, для булочек-2 ст. муки, пакетик дрожжей, 2 яйца, пол ст. молока, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, кунжутНу любят мои детки фастфуд...ну ничего не могу с этим поделать,кроме того,чтобы приготовить вожделенные бургеры дома...Сегодня они у меня с легким итальянским налетом.. Замешиваем тесто из подогретого молока,яиц,сахара-соли,муки и дрожжей,в последнюю очеред...
Махи бургеры
Ингредиенты: филе махи-махи - 1 кг., соль - 1 ч.л., чёрный перец - 1/2 ч.л., красный перец - 1/2 ч.л., паприка - 1/4 ч.л., чеснок сухой - 1/2 ч.л., масло авокадо - 2 ст.л., сметана - 100 гр., майонез - 50 гр., каперсы - 1 ст.л., огурец солёный 50 гр., лук репчатый - 50 гр., кинза зелёная 1/4 пучка, сок лимона - 1 ст.л., чёрный перец - 1/4 ч.л., булочки для бургеров - 8 шт., сыр острый плавленный - 8 пластинокРазделываем только-что пойманную Махи-Махи на филе, или покупаем готовое филе любимой вами рыбы. Смешиваем: Соль, чёрный перец, красный перец, паприку, чеснок сухой. Режем филе рыбы на порционные куски и натираем приготовленной смесью специй, сбрызгиваем ма...
Бургеры мордашки
Ингредиенты: 500 г фарша из постной говядины и индейки, 1 луковица, 1 кусок белого хлеба, щепотка сухого майорана, готовый томатный соус, 1 желток, 2 ст. л. растительного масла, 3 булочки для гамбургеров, пучок любого зеленого салата, 1–2 крупные редиски, 1 ч. л. зеленого горошкаС хлеба срежьте корки, замочите мякоть в небольшом количестве холодной воды на 2–3 мин. Лук крупно нарежьте и измельчите в блендере вместе с хлебом. Добавьте фарш, майоран, томатный соус и желток, взбейте до однородной массы. Вылепите из получившегося фарша...
Бургеры из цесарки
Ингредиенты: 800 г филе бедрышек цесарки, 200 г свиного копченого сала, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. дижонской горчицы, 100 мл сильногазированной воды, соль, свежемолотый черный перец, растительное масло для смазывания, 4 большие булочки для бургеров, 4 тонких ломтика сыра, нарезанные кружками помидоры, сладкий лук, маринованные огурцы, листья салата латукаФиле цесарки вместе с салом пропустите через мясорубку. Лук очистите, очень мелко нарежьте и добавьте в фарш вместе со всеми остальными ингредиентами для бургера. Очень тщательно вымешивайте фарш руками 10 минут. Затем отбейте, поднимая ком фарша на высоту ...