Бульон с клёцками из манкиДля клёцек насыпала в миску манную крупу, разбила яйцо, положила сливочное масло, насыпала соль и растёрла вилкой. Получилось плотное тесто. Бульон поставила на плиту. Для вкуса положила в него лук-шалот, морковь, лавровый лист, насыпала соль, перец, корен...Ингредиенты: Бульон (куриный, индюшиный (50х50) - 1.200 мл, Крупа манная (ТМ Мистраль) - 6 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль (в бульон, в клёцки) - по вкусу, Морковь - 1 шт, Лук-шалот - 1 шт, Перец черный - по вкусу, Лист лавровый - 1 шт, Зелень (зелёный лук, петрушка, ...
Бульон с клёцками из манки и кукурузыДля тех,кто любит супчики с клёцками! Мы очень любим и я стараюсь найти и приготовить разные варианты. Сегодня клёцки манные,они отлично подошли к рыбному бульону,который я сварила из головы лосося. Ведь в уху хорошо добавить ложку манки для загустения,так ...Ингредиенты: бульон любой,у меня рыбный-1,2 л., морковь-2 шт., луковица-1 шт., лавровый лист-2 шт., соль, перец- ., зелень петрушки., для клёцок: манка-4-5 ст.л., яйцо-1 шт., разрыхлитель-0,5 ч.л., оливковое масло-2 ст.л., кукуруза-2 ст.л., укроп солёный-1 ч.л.
Бульон с манными клeцкамиТёплое сливочное масло взбить с солью и тертым мускатным орехом. Добавить яйцо, яичный желток, 1ст. ложку холодной воды и крупу. Всё тщательно перемешать до получения однородной массы и оставить на 10 мин. (Манка немного набухнет). В это время режeм зелень...Ингредиенты: Бульон (мясной у меня был говяжий) - 1 л, Масло сливочное (для клeцек, комнатной температуры) - 40 г, Орех мускатный (тертый, для клeцек) - 1/4 ч. л., Яйцо куриное (для клeцек), Желток яичный (для клeцек), Крупа манная (для клeцек)
Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)Молоко, сливочное масло и соль поставить на огонь в кастрюлке, дать закипеть(помешивая). Снять с огня и медленно всыпать манку в молочно-сливочную смесь. Хорошо вымешать, дать минутку поварится, как масса станет однородной, снять с огня. Добавить два яйца и...Ингредиенты: Бульон - 2 литра (говяжий, овощной), молоко - 1/4 литра, сливочное масло - 30 грамм, 2 яйца, щепотка соли, щепотка мускатного ореха(по вкусу), шнитт-лук - 2 пёрышка, петрушка - 1 веточка
Суп с первой зеленью и клёцкамиДля приготовления клёцок - яйца взбейте с перцем и солью, добавьте Семолину от Мистраль, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Черемшу, листья одуванчика и щавель нарежьте мелко. Белую часть зеленого лука и морковь слегка поджарьте на масле. Картофель наре...Ингредиенты: Бульон - 2 л, Черемша - 1 пуч., Лист цветочный (листья одуванчика) - 1 пуч., Щавель - 1 пуч., Морковь - 1 шт, Лук зеленый (белая часть) - 1/2 пуч., Масло растительное - 3 ст. л., Крупа манная (Семолина от Мистраль) - 5 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Соль - по...
Суп с клёцками из булгура с мясной начинкойПроведем предварительную подготовку, она, собственно, и занимает основную часть времени готовки. Зальем крупы булгур и манку 250 мл воды и оставим на 1 час. Тем временем займемся начинкой. Свинину (можно взять и говядину) вместе с одной очищенной луковичкой...Ингредиенты: Булгур - 120 г, Крупа манная - 80 г, Свинина (говядина) - 100 г, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Помидор (свежий или в собственном соку) - 3 шт, Чеснок - 2 зуб., Перец чили (свежий 0,5 шт) - 20 г, Перец черный (по вкусу), Корица (молотая 0,5 ч.л.) - 5 ...
Куриный суп с манными клёцкамиДля супа я взяла домашнюю курочку, картофель, лук, яйцо, манную крупу от "Мистраль", лавровый лист и соль. Воды на указанное количество продуктов - 2 литра. Половину курочки порезала на кусочки (не очень мелко). Когда закипела вода, опустила в нее...Ингредиенты: Курица - 500 г, Крупа манная - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Картофель - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Лист лавровый - 1 шт, Соль - по вкусу, Зелень - по вкусу, Масло подсолнечное - по вкусу
Суп с кукурузно-ветчинными клёцкамиПродукты Первым делом поставить вариться бульон из перечисленных овощей и 2,5 л воды и отвариваем в другой кастрюльке пакетик кукурузной крупы. У меня был уже готовый бульон со вчерашнего дня, поэтому нет фото. Мелко нарезать лук, чеснок и морковь - соломко...Ингредиенты: Сельдерей корневой - 0,5 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Петрушка (черешки) - 1 пуч., Укроп (черешки) - 1 пуч., Сельдерей черешковый - 1 шт, Сельдерей корневой - 0,5 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Укроп - 1 пуч., Петрушка...
Суп с сырными клёцкамиКастрюльку ставим на умеренный огонь. Наливаем ложку оливкового и ложку сливочного масла. В другой ёмкости разогреваем бульон. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, всё это погрузить в кастрюльку к маслу. Когда морковь станет мягкой,...Ингредиенты: Куриный бульон - 2 л, Сыр - 50 г, Пшеничная мука - 3 столовые ложки, Манная крупа - 3 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Сливочное масло - 4 столовые ложки, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Зелень - 1 пучок, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - п...
Куббе (kubbeh) - суп с клёцками из булгура с мясной начинкой.1. Для супа вам потребуется булгур, нут, манная крупа, пшеничная мука, постная баранина. Нут залейте холодной водой и оставьте набухать на 6-10 часов. У набухшего нута поменяйте воду, отварите до готовности (не солить во время варки). 2. На фото овощной наб...Ингредиенты: 2 литра овощного бульона, 350 мл. воды, 200 гр. постной баранины (говядины), 250 гр. варёного нута, 180 гр. булгура, 80 гр. манной крупы, 100 гр. пшеничной муки, 4 мясистых помидора (400 гр), 2 моркови (150 гр), 3 стебля сельдерея с зеленью (110 гр), 2 луко...
