Бульон из сушеных трепангов и курицы

Время приготовления: 200 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Сушеные трепанги 20 Грамм
Куринная грудка 150 Грамм
Свежие огурцы 60 Грамм
Соевый соус 2-3 Ст. ложек
Рисовая водка 1 Ст. ложка
Маринованный имбирь 20 Грамм

Рецепт приготовления

Для этого рецепта важным является строгое следование рецепту, иначе блюдо получится не таким вкусным, как должно. 1. Первое что нужно сделать - это предварительно заготовить трепангов. Их необходимо промывать от угольного порошка, затем сутки вымачивать в воде, меняя ее несколько раз, а потом варить в течение трех часов. 2. Отваренные трепанги нарезать небольшими ломтиками, примерно такими же кусочками нарезать свежий огурчик (с него снять кожицу) и также нарезать куриную грудку. Прокипятить бульон, оставшийся от трепангов и залить им нарезанные кусочки, добавить порцию рисовой водки, имбиря, соевого соуса, соли. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Джем из сушеных абрикосов и ананасовИнгредиенты: 300г кураги, 500г консервированного ананаса кусочками, с сиропом, 5 стаканов сахара, 5 коробочек кардамона, 1 стручок ванилиКурагу нарезать крупными полосками, залить в кастрюле с толстым дном 5 стаканами холодной воды на 4 ч. С этой же водой поставить абрикосы на огонь и варить 10 мин. Добавить ананас с сиропом, разрезанный вдоль не до конца стручок ванили и кардамон, всыпать с...

Кисельный десерт из сушеных яблокИнгредиенты: Яблоко (сушеные ) - 70 г, Сахар коричневый (по вкусу) - 125 г, Вода - 4,5 стак., Крахмал (с маленькой горкой) - 2 ст. л., Хлопья кукурузные (для подачи)Яблоки промыть, залить водой (4 стакана), разварить до кашицеобразного состояния. Пробить блендером. Для более однородной консистенции протереть через сито. Добавить коричневый универсальный сахар ТМ Мистраль, довести до кипения. Количество сахара кладем в ...

Суп из сушеных грибов солнышкоИнгредиенты: 1,5 л воды, 4-5 ст.л. сметаны или сливок., 5-7 средних картофелин, 1 луковица, 1 морковь, соль, индийские приправы, зелень или зеленый лук, Масло для жарки1. Замочить грибы в воде. Если грибы сушились целыми, то оставить их на пару часов. У меня были порезанные пластинками, поэтому хватило 15 минут. 2.Поставить закипать 1,5 л воды. 3. Почистить и нарезать кубиками картофель. Закинуть в кипящую воду. 4. Морков...

Суп из утки и трепанговИнгредиенты: трепанги - 60 граммов, утка - 250 граммов, капуста - 200 граммов, свекла - 1 штука, картофель - 3 штуки, лук - 1 штукаУтку отварить до готовности, вынуть из бульона. В бульон положить порезанные картофель, капусту и свеклу, вскипятить и варить на среднем огне до полуготовности. Лук обжарить и добавить в суп, варить суп в течение...