Булочки с лавандовой глазурью аромат прованса

Ингредиенты

Сахарная пудра - 5 ст. л.
Молоко - 2 ч. л.
Лаванда (сушеная) - 2 ч. л.
Сметана - 100 г
Желток яичный - 2 шт
Масло сливочное - 40 г
Молоко - 100 мл
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука кукурузная (200 мл) - 1 стак.
Мука пшеничная|Мука (по 200 мл) - 2 стак.
Дрожжи (строго под нож) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Тесто я замешивала в хлебопечке. Муку обязательно просеять дважды. В ведерко хлебопечки выложить сметану, масло, желтки, сахар, добавить молока и соли. Влить 1 ложку растительного масла и высыпать муку. Добавить дрожжи поставить программу замеса и подъема теста.
Готовое тесто разделить на части, работать смазанными маслом руками. Тесто очень нежное и немного липкое, такое приятно-шершавое за счет кукурузной муки. Работать приятно очень..
Каждую часть разделить на кусочки и, скатав их колбасками, выложить по спирали в формочки для кексов.
Дать подойти и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяности. Выложить на полотенце и дать слегка остыть.
Пока булочки остывают, просеянную сахарную пудру смешать с растертой в руках и тоже просеянной сушеной лавандой. Понемногу вливая молоко, растирать пудру лопаточкой до гладкости. Молока может уйти чуть больше, добавлять следует очень осторожно, не перелить. Глазурь должна падать с лопаточки густыми кусками, а не стекать.
Еще теплые булочки выложить на блюдо и щедро полить глазурью. Дать подсохнуть глазури.

Источник

Похожие рецепты

Дыня в медово лавандовой карамелиИнгредиенты: Дыня - 1 штука, Цветы лаванды - 1 столовая ложка, Жидкий мед - 100 г, Подсолнечное масло - по вкусуВ сотейник налитьмед с 3 ст. л. воды. Довеcти до кипения. Добавить цветы лаванды и прокипятить в течение 2 минут. Убрать с огня.
Нарезать дыню на 12 ломтей. Слегка смазать поверхность планчи маслом; нагреть до средней температуры.
Разложить куск...

Клюквенные булочки с апельсиновой глазурьюИнгредиенты: свежая или замороження клюква 360 Грамм (джем), корица 1 Чайная ложка (джем), гвоздика 1/4 Чайных ложки (джем), мускатный орех 1/2 Чайных ложки (джем), сахар 1 Стакан (джем), свежевыжатый апельсиновый сок 1/2 Стакана (джем), клюквенный джем 1/2 Стакана (для рулетов), соль 1/2 Чайных ложки (для рулетов), сахарная пудра 450 Грамм (апельсиновая глазурь), топленое сливочное масло 6 Ст. ложек (апельсиновая глазурь), апельсиновый концентрат 3 Чайных ложки (апельсиновая глазурь), вода 1/2 Стакана (апельсиновая глазурь), апельсин, цедра 1 Штука (апельсиновая глазурь), соль 1 Щепотка (апельсиновая глазурь), слоеное тесто 1 Штука ( (пачка) для рулетов)1. Приготовить клюквенный джем. Все ингредиенты поместить в кастрюлю и довести до кипения на умеренном огне, время от времени помешивая. 2. Уменьшить огонь и варить, время от времени помешивая, пока смесь немного не загустеет, около 20 минут. Джем загустее...

Нутовые macaron с виноградно лавандовой начинкойИнгредиенты: Белки куриные - 55 г, Мука нутовая - 105 г, Сахарная пудра - 150 г, Белки куриные - 55 г, Вода - 40 мл, Сахар - 150 г, Виноград тёмный - 150 г, Желатин - 4 г, Лаванда сухая - 0.5 ч. л., Сахар - 50 гИнгредиенты: белок куриный, сахарная пудра, сахар, мука нутовая. Муку нутовую можно приготовить самим, воспользовавшись рецептом. Начинаем приготовление с просеивания муки и сахарной пудры. Выбирайте сахарную пудру без содержания крахмала — он утяжеляет мук...

Нутово черемуховые макарон с чернично лавандовой начинкойИнгредиенты: Нутовая мука - 50 гр, Черемуховая мука - 40 гр, Сахарная пудра - 60 гр, Яичный белок - 80 гр, Щепотка соли, Сахара - 160 гр, Вода - 40 гр, Белый шоколад - 100 гр, Сливочое масло - 30 гр, Черника - 80 гр, Лаванда (сушеная) - 1/2 ч.л.Нутовую и черемуховую муку, сахарную пудру смешать и просеять дважды. Очень важно, чтобы не попали в муку крупные частицы потому, что так получится более гладкая поверхность у макарон. (смесь I) Соединить воду и сахар в сотейнике с толстым дном, довести до ...