Булочки кексики с салями

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная 220 Грамм
Молоко 100 Миллилитров
Растительное масло 80 Миллилитров
Яйца 2 Миллилитра
Салями 80-100 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сыр 30 Грамм

Рецепт приготовления

У вас на работе устраивают вечеринки? И угощаетесь вы банальными бутербродами? А не хотите удивить своих родных и сослуживцев вкусными булочками-кексиками с сюрпризом внутри? Я вас уверяю, это очень вкусно и необычно. Да и готовятся они очень легко, вы даже руки не запачкаете. Рассказываю, как приготовить эти удивительные булочки.
1. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем яйца и соль.
2. Вливаем растительное масло и молоко.
3. И ложкой перемешиваем до однородности.
4. Колбасу нарезаем тонкими колечками. Диаметр колечек должен быть меньше, нежели диаметр формочек, это важно!
5. Делим тесто пополам, одну часть раскладываем в 8-10 формочек. И выкладываем колечки салями, слегка вдавливая их в тесто. У меня в этот раз салями как раз по размеру формочек, это не очень хорошо.
6. И сверху раскладываем оставшуюся часть теста, прижимая его к колбасе. Тесто раскладывается ложкой, так как оно очень мягкое.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 10-15, когда наши изделия поднимутся, можно посыпать их тертым сыром.
8. И запекаем еще 25 минут. Сразу же вынимаем из формы, тогда сохранится легкая хрустящая корочка.
9. Вот такие классные получаются булочки-кексики. На фото можно увидеть, что в некоторых местах тесто не скрепилось между собой и выглядывает краешек салями, именно поэтому размер кружочки колбасы и должны быть поменьше размера формы хотя бы на 1 см.

Источник

Похожие рецепты

Салями финоккьонаИнгредиенты: Свинина (маложирная) - 700 г, Шпиг - 300 г, Фенхель (семена) - 1\3 ч. л., Чеснок (небольшой) - 1 зуб., Вино красное полусладкое - 30 г, Соль нитритная - 30 г, Сахар - 1 гМясо измельчаем в фарш через решетку 5-6мм, подмороженный шпиг измельчить ножом кусочками 3-4мм (если получится ) Солим нитритной солью, перемешиваем, ставим в холодильник на 24 часа. Через 24 часа добавляем все специи, перемешиваем, добавляем вино, накрыть...

Киш с рисом и салямиИнгредиенты: тесто, 250 гр. муки, 100 гр. масла сливочного, 1 яйцо, щепотка соли, 3 ст.ложки ледяной воды, начинка, рис вареный, колбаса салями, сыр твердый, заливка, 1 ст. сивок, 3 небольших яйца, 50 гр. тертого сыра, приправы к запеканкам, перец, щепотка солиДо чего же удобный этот чудный французский пирог КИШ. Так же как в пиццу можно утилизировать остатки из холодильника. К тому же пирог получается очень, очень вкусный и сытный. Итак. Порубить муку с маслом и солью. Добавить взбитое яйцо. Влить ледяную воду и...

Генуэзская салямиИнгредиенты: мякоть говядины (шейная часть) - 2,3 кг, мякоть свинины - 1 кг, сало свиное - 900 г, сахар - 1 1/2 ст. ложки, перец белый молотый - 1 ст. ложка, кардамон молотый - 1 ч. ложка, кориандр молотый - 1 ч. ложка, аскорбиновая кислота - 1/2 ч. ложки, чеснок рубленый - 2 ч. ложки, бренди - 1 стакан, черева говяжья - 1,2 м• Нарежьте свинину, говядину и сало маленькими кубиками. Заморозьте на 30 минут. • Пропустите мясо и сало через мясорубку по отдельности. • Смешайте мясо и сало вместе. Заморозьте на 30 минут. • Пр...

Картофельный пай с моцареллой и салямиИнгредиенты: 1 кг молодого картофеля, жир для смазывания формы, 400 г готового теста "фило", сметана – 200 г, по 2 веточки базилика и петрушки, сваренные вкрутую яйца – 4 шт, 200 г салями, соль, 300 г сыра моцареллаКартофель отваривать в подсоленной воде 20 мин. Воду слить, картофель слегка остудить, очистить от кожуры и нарезать кружками. Форму для запекания смазать жиром, выложить в нее две трети теста. Зелень порубить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем...