Булочки для бургеров (гамбургеров)В миску высыпаем соль, сахар, дрожжи. Добавляем теплую воду и масло. Перемешиваем до растворения. Всыпаем муку, оставляем немного для подпыла. Замешиваем тесто, сначала ложкой, затем руками. Тесто получается плотное, не липнущее к рукам. Стол припыляем м...Ингредиенты: вода – 500 мл., мука – 900-950 гр., растительное масло – 100 мл., сахар – 2 ст.л., соль – 1,5 ч.л., сухие дрожжи – 1 ст.л., семена льна, кунжута – 1-2 ст.л.
Булочки для бургеровВ сотейнике смешайте молоко с водой, нагрейте их до теплого, но не горячего состояния. В теплую жидкость добавьте дрожжи и перемешайте до растворения. Влейте растопленное сливочное, добавьте сахар и перемешайте. Вбейте 1 яйцо. Постепенно просеивайте в т...Ингредиенты: молоко 160 мл., вода 120 мл., сахар 35 гр., яйца 2 шт., масло сливочное 40 гр., мука 580 гр., кунжут 1 ст.л., дрожжи 24 гр.
Булочки для бургеров и завтракаСмешиваем 3-4 ст.л. муки, сахар и молоко. Добавляем дрожжи, смешиваем. Убираем в тепло на 10 минут. После размешаем опару, всыпаем соль. Добавляем яйцо и растопленное масло. Постепенно просеивая остальную муку, замешиваем тесто. Готовое тесто не липнет к ру...Ингредиенты: мука – 500 гр., молоко – 250 мл., яйцо – 1 шт., дрожжи сухие – 7 гр., сахар – 1 ст.л., соль – 0,5 ч.л., сливочное масло – 50 г., дополнительно: яйцо – 1 шт., молоко – 1 ст.л., кунжут – 0,5 ч.л.
Булочки для бургеров с начинкойГотовим обычное дрожжевое тесто. Если вам удобней использовать сухие дрожжи, то возьмите одну чайную ложку. Смешайте с сахаром и теплой водой, добавьте растительные жиры для мягкости. Муку просейте и хорошо вымешайте тесто. Оставьте тесто в тепле на 30 мину...Ингредиенты: дрожжи - 30 г., сахар - 2 ст.л., соль - 1 ч.л., масло - 75 г., вода - 200 мл., мука - 3 стак. (500 г.), сосиски - 300 г., огурец маринованный - 200 г., моцарелла - 200 г., яичный желток - 1 шт., молоко - 1 ст.л., кунжут - 1 ст.л.
Булочки для бургеров домашние1. Теплое молоко, 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, муку и сухие дрожжи хорошо перемешать до образования густого теста. Я использую миксер с насадками для теста. Можно применить хлебопечку либо по старинке рукомес )). 2. Накрыть тесто полотенцем и по...Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 0.5 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 350 г, Дрожжи (сухие) - 2 г, Кунжут - 1 ст. л.
Запеченная свинина для бургеровДлительное приготовление мяса при низких температурах делает его нежным и сочным. Мультиварка отлично готовит мясо при низких температурах. От вас нужно только поставить режим, а дальше мультиварка справится без вас. Свинину ополосните ледяной водой и хорош...Ингредиенты: Свинина 1 Килограмм, Уксус рисовый коричневый 1 Ст. ложка, Сахар коричневый 1 Ст. ложка, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Соевый соус 2 Ст. ложки, Лук репчатый 1/2 Штуки (СОУС БАРБЕКЮ: все продукты ниже), Чеснок 2 Зубчика, Паприка копченая 1 Ст. ложка, Паприка ...
Бургеры на угольном грилеЯ думаю всем известно, что сердцем любого бургера является котлета! Поэтому мы начнём именно с неё. Берем говяжью шею и нарезаем на куски. Их размер вы можете варьировать самостоятельно, главное они должны поместиться в мясорубку. Превращаем мясо в фарш, пр...Ингредиенты: булочки для бургеров - 6 шт., говядина (шея) – 1 кг., лук салатный – 3гол., помидоры – 3 шт., маринованные огурцы – 4 шт., кетчуп – 100 мл., майонез – 100 мл., вустерский соус – 1 ст.л., сыр для бургера – 12 шт., листья салата., свежемолотый перец.
бургер из фильма «двое: я и моя тень» — неряха джо (sloppy joe).Чистим и нарезаем лук, далее к плите и перекидываем на сковороду фарш, к нему ранее нарезанный лук, перемешиваем. И только теперь включаем нагрев. Нарезаем сладкий перчик, добавляем к фаршу с луком и перемешиваем. Через минутки три заливаем одним стаканом в...Ингредиенты: начинка: лук — 1 шт., фарш говяжий — 700 гр., сладкий перец — 1 шт., вода — 1+1 ст., сухой чеснок — 1 ч.л., кетчуп — 3/4 ст., сахар — 1 ст.л., соль — 1 1/2 ч.л., смчп — 1 пакетик, булочки для бургеров
Булочки для бургеровЯ опробовала несколько вариантов булочек и остановилась на этом рецепте. Количество муки здесь подобрано идеально, на мой взгляд. Булочки принимают плоскую форму, очень мягкие и не сильно плотные, гамбургер получается не такой "тяжелый". Также такие булочки...Ингредиенты: Молоко - 125 мл, Вода - 125 мл, Сахар - 1 ч.л., Соль 0,5 ч.л., Дрожжи сухие - 1 ч.л., Масло растительное - 2 ст.л., Яйцо - 1 шт., Мука пшеничная - 400 г, Кунжут - 2 ст.л.
