Булочки губернские с кокосовой начинкой

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Молоко - 250 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 3 ст. л.
Масло растительное - 80 мл
Дрожжи - 25 г
Соль - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Мука пшеничная|Мука - 4 стак.
Стружка кокосовая - 40 г
Масло сливочное - 70 г
Сахар - 10 ч. л.

Рецепт приготовления

В тёплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить яйца, растительное масло, соль и ванильный сахар, перемешать. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа. Замесить тесто можно и в хлебопечке, следуя очерёдности закладки продуктов.
Приготовим начинку: смешать кокосовую стружку, сахар и мягкое сливочное масло.
Поднявшееся тесто выложить на стол, присыпанный мукой. Хорошо его «выбить», если надо то добавить муки, чтобы тесто не липло к рукам. Но не переборщите, тесто должно быть мягкое и нежное, а не тугое. Разделить на 15 равных частей.
Каждую часть примять рукой на столе, положить по чайной ложке начинки.
Края хорошо защипать. Выложить булочки в смазанную форму или противень. Смазать верх булочек молоком и присыпать сахаром. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах, примерно 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Булочки получились очень вкусные, нежные, ароматные!
Грейте чай или кофе и угощайтесь!
Серединка нежная, сочная, сливочно-кокосовая... вкусноооо!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные мадлен с кокосовой начинкойИнгредиенты: Тесто: 3 маленьких яйца (2 категория), 1/2 стакана сахара (граненый стакан), 2/3 стакана муки (граненый стакан), 130 г сливочного масла, 3 столовые ложки с горкой какао порошка, 1/2 чайной ложки разрыхлителя (без горки)., 45 г белого шоколада, 1 чайная ложка сухого кокосового молока (по желанию), 25 г кокосовой стружки, 1 яйцо, 1 чайная ложка с горкой сахара, 1 чайная ложка с горкой кукурузной муки.К 40 мл. молока добавить чайную ложку сухого кокосового молока. Довести до кипения и выключить. Добавить наломанный кусочками белый шоколад, перемешать, добавить 25 гр. кокосовой стружки, оставить напитываться. Сварить густой заварной крем: смешать 40 мл хо...

Маринованные кабачки губернскиеИнгредиенты: Кабачок (крупные) - 5 шт, Вода - 1 л, Лист вишневый - 2 шт, Лист смородиновый - 2 шт, Укроп (зонтик) - 1 веточ., Семена горчицы - 1/2 ч. л., Перец черный (горошек) - 5 шт, Чеснок - 2 зуб.Сейчас объясню всё по порядку: кабачков у меня была 5 штук крупных. Соль и сахар добавляется из расчёта на 1 литр воды. Все остальные ингредиенты берутся на литровую банку. Получилось у меня 11 штук литровых банок. На это количество банок ушло примерно 5,5-...

Лимонные витые булочки с кокосовой начинкойИнгредиенты: тесто: дрожжи свежие 12 гр., кефир 240 мл., сахар 4 ч.л., мука около 450 гр., соль чуть, яйцо, шафран чуть, водка 1 ст.л., цедра лимона 2 ст.л., ............, начинка: кокосовая стружка 100 гр., сахар (70 гр. ), яйцо 1 шт., масло сливочное мягкое 50 гр., ............, желток+молоко 1-2 ст.л.Добрый день! Сладкая и ароматная сдоба к чаю, налетай,пока не разобрали....вкусно! Смешиваем тёплый кефир с сахаром и дрожжами, ставим в тепло на 15 минут. Добавляем просеянную муку,соль,яйцо,шафран, разбавленный в водке и цедру лимона, замешиваем послушно...

Плюшки с орехово кокосовой начинкойИнгредиенты: яйца, кефир, мука, орехи, кокосТесто: 3-3,5 ст муки, 1 пакетик сухих дрожжей на 500 г, 1 ст подогретого кефира, 3 ст.л сахара, 0,5 ст растительного масла без запаха, 1 ч.л соли, тертая цедра 1 лимона + мука на раскатку Начинка: 1 ст грецких орехов, 1 ст кокосовой стружки, 1 ст коричневог...