Буженина в сидре квебек

Буженина в сидре " квебек" Вымыть и обсушить свиную вырезку. Ножом сделать углубления на мясе по всему куску. Смешать все специи:петрушку+тимьян+розмарин+чёрный перец+соль+колиандр+куркума+лавровый лист(смолоть) Заполнить отверстия в мясе получившимися специями. Помыть,обсушить морко... Ингредиенты: свиная вырезка 1,5 кг., морковь 6-7 шт. маленькая., чеснок 7-8 зубцов., сидр 9% 250 мл. сладкий., тимьян сухой 0,5 ч.л., розмарин сухой 0,5 ч.л., петрушка сухая о,5 ч.л., лавровый лист сухой 2 листа., чёрный перец 0,5 ч.л., соль 0,5 ч.л., колиандр сухой 1 ч...

Фрикандо с сыром и солёным огурцом 1. Главное, конечно - это кусок хорошей вырезки! Ну и прибавляем всё по вкусу... 2. Чеснок, имбирь натрём на тёрке, добавим паприку, горчицу, соль 3. мясо разрежем почти до конца, что бы получился "карман" 4. этот карман заполним 3\\4 нашей смеси ... Ингредиенты: свинина, вырезка - 1 кг., сыр гауда - 2 пластинки, огурец солёный - 1шт, розмарин - 2 веточки, чеснок - 2 зхуб, имбирь, кусочек - 3см, горчица - 1 ст.л., паприка - 1 ч.л., соль, перец, лук - 1шт (порезанный крупно), ягоды можжевельника - 6-10 шт, сметана - ...