Мороженое "Бригадейро" (с вареной сгущенкой и арахисом) для Алевтины:)Желтки соединить с сахаром и растереть с помощью миксера пару минут. Добавить вареное сгущенное молоко и включить миксер на несколько минут, пока сгущенка не соединиться с яичной массой. Влить сливки и молоко, размешать еще немного, буквально до смешения ин...Ингредиенты: 600 мл. сливок 33-35%, 100 мл. молока 2,5%, 100 гр. +- коричневого сахара, 5 желтков, 5 ст.л. вареного сгущенного молока (или больше, по вкусу), 100 гр. горького шоколада, 3 ст.л. какао-порошка (горького), 150-200 гр. соленого арахиса, Кондитерская посыпка ...
Блинный пирог в стиле "Бригадейро"Приготовить блинчики по Вашему проверенному рецепту, они должны быть тонкими (хотя в данном варианте плотные, возможно, будут уместнее) и не пористыми. В небольшую толстостенную кастрюлю перелить сгущенное молоко, просеять какао-порошок, добавить масло. Пос...Ингредиенты: Блинчики по вашему рецепту (10-15 штук), 600 г сладкого сгущенного молока, 100 г горького шоколада, 50 г сливочного масла, 4 ст.л. какао (несладкого), 1 ч.л. ванильного экстракта, Кондитерская посыпка (короткая "вермишель"), 2 горсти дробленного обжаренного...
Шоколадный десерт «Бригадейро»В кастрюле, на слабом огне (можно на водяной бане) перемешать какао, сгущенное молоко и сливочное масло. Варить, часто помешивая, пока смесь не загустеет (минут 7-10). Убрать с огня и дать остыть. Сформировать из смеси маленькие шарики и обкатать их в разно...Ингредиенты: молоко сгущенное - 1 банка, какао - 3 ст.л., масло сливочное - 1 ст.л.
БригадейроКонфеты бригадейро я готовлю по традиционному рецепту. Получаются шоколадные ровные шарики. Можете извалять их так же в кокосовой стружке или тёртых орешках. В любом случае, получится вкусный десерт. Бразильская кухня всегда радовала меня именно своими десе...Ингредиенты: Сгущённое молоко 350-400 Грамм, Какао 4 Ст. ложки, Сливочное масло 30-50 Грамм
Шоколадные конфеты «Бригадейро»Для приготовления бригадейро нам понадобится сгущённое молоко, масло сливочное, какао порошок, шоколадная посыпка. Соединить сгущённое молоко и масло. Добавить какао. Довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Варить приблизительно 5 минут, пока смесь н...Ингредиенты: Какао порошок - 3 ст. л., Кондитерская посыпка - 50 г, Масло сливочное - 15 г, Сгущённое молоко - 375 г
Мороженое «Бригадейро»Для приготовления мороженого нам понадобится: сгущенное молоко, сливки жирные, чёрный шоколад, малиновый ликёр, яйца, сахар. Соединить яйца и сахар. Взбить венчиком на протяжении 1-2 минут. Добавить вареное сгущённое молоко. Взбить с помощью миксера. Добави...Ингредиенты: Варёное сгущённое молоко - 200 г, Ликёр малиновый - 20 мл, Сахар - 2 ст. л., Сливки - 500 мл, Шоколад чёрный - 50 г, Яйца куриные - 2 шт.
Конфеты БригадейроВыбирая сгущенное молоко, обязательно посмотрите состав продукта, в нем не должно быть ничего лишнего, только цельное молоко и сахар. Сгущенку для приготовления конфет нужно будет уваривать, поэтому подбираем подходящую посуду, такую, к которой не будет при...Ингредиенты: сгущенное молоко – 380 гр (1баночка), сливочное масло – 10 гр (или 1 ст. ложка), кондитерская посыпка, шоколадная крошка, орехи – для оформления конфет.
Конфеты "Бригадейро" с арахисом и виноградомНужное количество сгущенного молока вылить в кастрюлю с толстым дном. Добавить какао-порошок и перемешать. Добавить сливочное масло и поставить на небольшой огонь. Варить до густого состояния. Варится масса около 15 минут. Масса должна получится густой и...Ингредиенты: Молоко сгущенное - 200 мл, Масло сливочное - 25 г, Какао-порошок - 1,5 ст. л., Сахарная пудра (Нааs) - 2 ст. л., Виноград - 20 г, Арахис - 10 г
Домашние Конфеты Бригадейро - Как приготовить шоколадные конфеты в домашних условияхВ кастрюльке смешать сгущенку, сливочное масло и какао и отправить на огонь. Варить на медленном огне 8 минут. Остудить холодильнике, затем сформировать конфету и обвалять в кокосовой стружке. Подробные детали приготовления смотрите в видео-рецепте. Всем пр...Ингредиенты: Сгущенное молоко - 300 гр., Какао - 2 ст.ложки, Сливочное масло - 20 гр., Кокосовая стружка - 100 гр.
Бразильский трюфель "Brigadeiro" "Бригадейро"По легенде, это шоколадное лакомство появилось в Бразилии в 1940-х годах благодаря бригадному генералу Эдуардо Гомесу (Brigadeiro Eduardo Gomes), который жил в то время в Сан-Паулу и балатировался в президенты республики. На одном из торжественных приемов г...Ингредиенты: Сгущенное молоко, сл масло, какао порошок, кокосовая стружка.
