Брауни с фисташками и клубникой

Брауни с фисташками и клубникой Измельчить шоколад. Растопить на водяной бане масло с сахаром и шоколадом. Муку перемешать с дрожжами. Замесить тесть из муки и масляно-шоколадной смеси. Добавить в тесто яйца, фисташки, коньяк и ваниль; все перемешать. Формочку для запекания смазать масло... Ингредиенты: Шоколад темный - 150 г, Сахар - 100 г, Дрожжи (сухие, или разрыхлитель для теста) - 15 г, Ванильный сахар (или ваниль) - 1 пач., Яйцо куриное - 2 шт, Фисташки (соленые) - 50 г, Клубника (свежая) - 6-8 шт, Коньяк (или темный ром)

Кростата с кремом из маскарпоне и фисташками Муку просеять с сахарной пудрой и солью на рабочую поверхность, в центр поместить сливочное масло, цедру лимона и быстро растереть кончиками пальцев в крупную крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пергамент и убрать в холодил... Ингредиенты: 250 г муки, 60 г сахарной пудры, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, цедра 1 лимона, начинка: 300 г клубники, 150 г маскарпоне, 150 г рикотты, 100 г сахарной пудры, 50 г фисташек, пакетик ванилина