Бочонки из свинины с овощами с жаренным картофелем

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Свинина ((вырезка) - 300 г
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 3 зуб.
Помидоры черри - 6 шт
Картофель - 6 шт
Соевый соус - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное (Масло"Идеал") - 100 г

Рецепт приготовления

.
3 кусочка вырезки примерно по 100г каждый, солим, перчим.
Затем каждый кусочек мясо полностью купаем в соевом соусе..
Затем выкладываем на тарелку куски мяса, поливаем оставшимся соусом и оставляем мариноваться минут на 10.
Затем разогреваем сковородку, наливаем подсолнечного масла Идеал и обжариваем мясо примерно по минуте с каждой стороны так что бы появилась аппетитная корочка. Обжарившись мясо немного напоминает бочонки.
Вот такая красота получается..
Затем нарезаем часть перца,1 зубчик чеснока, и 2 помидорки черри..
Затем берем кусок фольги, смазываем его маслом "Идеал".
На фольгу кладем кусок мяса, и выкладываем овощи...
Завертываем кусочки в фольгу... И ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 гр..
Пока мясо запекается.. Займемся картофелем.. Чистим и режем круглешками картофель..
Затем обжариваем картофель на масле "Идеал" немного его подсолив.
Затем выкладываем картофель на бумагу так что бы все лишнее масло стекло...
Как мясо готово, можно формировать блюдо... На каждую порцию по 2 картофеля.. Выкладываем картофель..
Открываем мясо..
На картофель выкладываем мясо, затем мясо и картофель поливаем соком и овощами которые остались в фольге.
И Блюдо готово... Получилось очень вкусно домашним всем понравилось..)
Мясо получилось очень нежным..)

Источник

Похожие рецепты

Турнедо из свинины с запеченным картофелем и томлеными помидорками черриИнгредиенты: свиная вырезка - кг, грудинка копченая - 100 г, помидоры черри - ⅙, картофель - кг, томаты в собственном соку - 100 г, бальзамический уксус - 40 мл, оливковое масло - 150 мл, розмарин - 1 веточка, базилик сушеный - 1 щепотка, сушеный тимьян - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, перец болгарский - 30 г, стебель сельдерея - 30 г, лук-шалот - 1 шт., чеснок - 5 стакановВ сотейник поместить 4 зубчика чеснока, помидорки черри, тимьян, сельдерей,базилик,влить уксус и масло. поставить на огонь, закипятить, томить 2 минуты на медленном огне. Томаты в собственном соку без кожи измельчить в блендере вместе с болгарским перцем, п...

Мраморные говяжьи медальоны с жаренным картофелем по немецкиИнгредиенты: Картофель - 200 г, Зеленая стручковая фасоль - 500 г, Лук репчатый - 1 штука, Говяжья вырезка - 2 куска, Бекон - 40 г, Чеснок - 2 штуки, Петрушка - 1 пучок, Свежий тимьян - 2 стебля, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Красное сухое вино - 125 мл, Мясной бульон - 150 мл, Сливочное масло - 50 гРазогреть духовку до 100 градусов. Фасоль положить в кипящую, подсоленную воду и варить в течение восьми минут, так чтобы она все еще оставалась хрустящей. Сразу же охладите ее в ледяной воде. Лук, бекон нарезать кубиками. Разогреть сливочное масло в большо...

Бочонки с золотым пшеном и овощамиИнгредиенты: Кабачок (некрупные, молодые) - 2 шт, Пшено (золотое от Мистраль) - 1 пакет., Морковь (небольшая) - 1 шт, Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 2 ст. л., Орегано (сушеный) - 1 щепот., Базилик (сушеный) - 1 щепот., Масло оливковое - 1 ст. л., Соль - 1 щепот., Перец черный (свежесмолотый) - 1 щепот.Пакетик золотого пшена от Мистраль Сварить согласно инструкции на упаковке. Остудить. Кабачок вымыть и нарезать на 2-3 части. Из каждой части аккуратно вынуть серединку. Бочонки поместить в пароварку на 10 минут или проварить в кипящей воде 5 минут. Для нач...

Шашлычки из свинины с картофелем помидорками черри и оливками в соевом соусеИнгредиенты: 500 гр. нежирной свинины, 3 молодых картофелины, 10 помидорок черри, оливки, соевый соус kikkoman, cоль, перец1) Свинину порезать кусочками для шашлыка и замариновать в соевом соусе на 12 часов 2) Картофель помыть и порезать кружочками, добавить к мясу, все посолить и поперчить и оставить на 1 час 3) Подготовить помидоры и оливки 4) надеть на деревянные шампурчики-...