Бобовая похлебка сытная еда чабанов

Количество персон: 1

Ингредиенты

Готовое сало-200 гр(свежее сало перекрученное с чесноком и специями)
Маш-100 гр
Рисовая фасоль-100 гр
Рис-100 гр
Лук-200 гр
Морковь-100 гр
Сельдерей(корень)-100 гр
Корень петрушки-100 гр
Перец сладкий-200 гр
Перец чили-по вкусу
Кетчуп с чесноком--200 мл(собственного производства)
Зелень

Рецепт приготовления

Самое главное нужно маш и фасоль замочить в холодной воде. .Обычно я это на ночь делаю .Но можно и часа на 2. Порезать лук кубиками Взять казан и насыпать в него сало,пусть поджарится Добавить лук и тушить до прозрачности лука Затем добавить морковь,сельдерей и корень петрушки.Тушить 10 минут Перчика туда с чили Все хорошо перемешать и тушить минут так 15 Насыпать маш с фасолью Залить воду ,что бы был полный казанок и варить до готовности бобовых Когда бобовые готовы,добавить рис и варить до готовности риса Добавить кетчуп,посолить. И поставить томиться на маленький огонь еще немного. Подавать с свежими булочками и луком Смачного

Источник

Похожие рецепты

Бобовая похлебка со свиным окороком сельдереем и сладким перцемИнгредиенты: Свиной окорок ( без жира ) 350 гр, Перец Ромарио 1 шт, Корень сельдерея 100 гр, Фасоль кинди 4 столовые ложкиЗамачиваем на ночь фасоль ( часов на 8 - 10 ), сливаем ночную воду, наливаем новую и ставим на огонь, после закипания варим минут 50. Овощи режем не крупно полоскамми и кубиками, обжариваем на силном огне с небольшим количеством оливкового масла 4 минуты, д...

Рыбно бобовая похлебка со сладким перцем и лесными грибамиИнгредиенты: Перец оранжевый 1 шт, Лук серебряный 1 шт, Лосось 2 стейка по 150 гр, Лесные грибы 50 грЗамачиваем на ночь фасоль ( часов на 8 - 10 ), сливаем ночную воду, наливаем новую и ставим на огонь, после закипания варим минут 50 - 60. Перцы режем полосками,лук полукольцами, грибы мелкими кусочками и обжариваем на сильном огне с небольшим колиеством ол...

Бобовая похлебка с индейкой ананасом и сельдереемИнгредиенты: Ананас свежий 50 гр, Сельдерей корень 150 гр, Бобы черные 4 столовые ложки, Грудка индейки 300 грБобы замачиваем на ночь, промываем и ставим на огонь. После закипания варим около часа. Ананас и сельдерей рубим кубиком, кладем на сковородку с оливковым маслом, обжариваем на сильном огне 2 минуты, добавляем специи и жарим еще 3 минуты, убавляем огонь и п...

Похлебка с сюрпризом сытнаяИнгредиенты: Говядина - 1 кг, Сердечки куриные - 400 г, Лук-шалот - 1 шт, Шампиньоны - 250 г, Капуста белокочанная|Капустa (молодая) - 1 вилок, Морковь - 1 шт, Перец болгарский - 50 г, Сельдерей листовой - 50 г, Картофель (молодой) - 300 г, Соевый соус (Вок соус ТМ Киккоман) - 20 мл, Сироп сахарный (агавы, подойдёт любой сахар) - 10 мл, Масло кунжутное (для обжарки сердечек), Удон - 150 гОтварить говядину. Воды около 4 литров. Вынуть готовое мясо из бульона. Помыть, почистить и нарезать морковь, картофель, капусту, болгарский перец. И закинуть всё по мере нарезания в кипящий бульон. Немного посолить. На сковороде вок нагреть кунжутное масл...