Блины с бананами орехами пекан и кокосовой стружкой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

пшеничная мука - 6 ст. л.
кокосовая стружка - 2 ст. л.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
молоко - 200 мл
нежирные сливки - 120 мл
оливковое масло - 3 ст. л.
сахарная пудра - 2 ч. л.
соль морская - 1 щепотка
бананы - 1 шт.
орехи пекан - 1 горсть
мед - 1 ст. л.
корица молотая - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Яйца со сливками взбить венчиком. Добавить 3 ст. ложки муки, сахар, соль и перемешать. Всыпать оставшуюся муку и еще раз перемешать. Добавить кокосовую стружку, влить молоко и вымешать тесто. Банан почистить и мелко нарезать. Орехи измельчить. Приготовить начинку: нарезанный банан соединить с орехами, корицей и медом, все перемешать. Разогреть тяжелую сковороду и печь блины, смазывая сковороду оливковым маслом при помощи кисточки перед выпечкой каждого блина. На одну половину каждого блинчика положить немного банановой начинки, прикрыть второй половиной и посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Блины с кокосовой стружкой и клубничным соусомИнгредиенты: пшеничная мука - 1 стакан, мука 2 сорт - 1 стакан, сахар белый - 5 ст. л., сахар ванильный - 1 упаковка, яйцо - 2 шт., молоко - 2 стакана, кипяток - 1 стакан, масло растительное - 50 г, кокосовая стружка - 3 ст. л., соль - по вкусу, клубника замороженная - 300 г, сахар - 50 г, сахар ванильный - 1 упаковка, бальзамический соус - 2 ч. л.Смешать просеянную муку, сахар,ванильный сахар, соль. К сухой смеси добавить яйца, молоко и перемешать до однородного состояния. За кипятить воду и добавить в блинную смесь. Блинное тесто должно получится по консистенции кефира. Добавить растительное масло,...

Торт из слоеного теста с бананами и кокосовой стружкойИнгредиенты: слоеное тесто – 400 гр., кокос – 1 шт., бананы – 2 шт., какао – 2 ст.л., сахар – 100 гр., ванилин – щепотка, фрукты или ягоды для декора на ваше усмотрение.По непонятной причине многие хозяюшки «боятся» кокосов и покупают для выпечки и кулинарных нужд готовую кокосовую стружку. Такие страхи не оправданы, поверьте, и стружка собственного производства получается не только в разы дешевле, но и ароматнее! Одно из ...

Мандариновые шоколадки обсыпанные кокосовой стружкой и орехамиИнгредиенты: Мандарин - 500 г, Шоколад белый - 1 шт, Шоколад темный - 1 шт, Стружка кокосовая (оранжевая) - 1 пакет., Орехи (смесь разных орехов, готовая) - 1 пач. Подготавливаем продукты: шоколад разламываем и растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, или как Вам нравится. Мандарины очищаем, орехи измельчаем. Обмазываем дольки шоколадом и обваливаем в стружке из кокосов и в орехах. Сверху наносим полосо...

Рис по индийски с кокосовой стружкой и свеклойИнгредиенты: Рис - 100 г, Свекла - 1 шт. (70 г), Кокосовая стружка - 1-1,5 ст.л., Кокосовое масло - 1 ст.л., Чеснок - 1 зубчик, Перец чили - 1 шт., Приправа "Гарам масала" - 1-2 щепотки, Соль - по вкусуЯ не так часто готовлю индийские блюда именно из-за некоторых специй, которые там присутствуют, но вот это блюдо мне очень нравится, и его я готовлю часто, особенно в Пост. Итак, если индийская кухня - для вас, тогда приступаем к приготовлению. Подготовим в...