Блинчики с сулугуни и шпинатом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Молоко 250 Миллилитров
Вода 250-300 Миллилитров
Мука пшеничная 0,5 Стакана
Мука цельнозерновая 0,5 Стакана
Масло подсолнечное 50 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Сыр сулугуни 200 Грамм
Шпинат 1 Пучок

Рецепт приготовления

Начинка получается вкуснее, если готовые блины немного разогреть, чтобы шпинат стал мягче, а сыр расплавился.
Подготовим ингредиенты.
В миску вбиваем яйцо и добавляем подсолнечное масло.
Насыпаем два вида муки.
Добавляем молоко и теплую воду.
Все перемешиваем блендером.
Сковороду смазываем подсолнечным маслом и разогреваем. Выливаем порцию теста и распределяем по дну. Печем с двух сторон до легкого румяного цвета.
Сулугуни трем на терке, шпинат моем, просушиваем и режем. На блин насыпаем резаный шпинат и сулугуни.
Блины заворачиваем и выкладываем на сковороду. На малом огне под крышкой подогреваем пару минут.
Блинчики с сыром сулугуни и шпинатом готовы. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Блинчики со шпинатом и четырьмя сырамиИнгредиенты: Пшеничная мука - 140 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Молоко - 770 мл, Вода - 75 мл, Сливочное масло - 60 г, Лавровый лист - 1 штука, Сливки 40%-ные - 65 мл, Шпинат - 450 г, Сыр горгонзола - 150 г, Сыр рикотта - 150 г, Сыр пармезан - 100 г, Зеленый лук - 1 пучок, Мускатный орех - по вкусу, Соль - по вкусу, Сыр моцарелла - 110 г, Перец черный молотый - по вкусуПриготовить тесто. Смешать 200 мл молока и воду. Просеять 110 г муки и соль в большую миску. В центре сделать углубление и разбить яйца. Небольшими порциями добавлять смешанное с водой молоко, постоянно взбивая тесто. Влить 2 столовые ложки растопленного сл...

Блинчики с пикантной рикоттой и шпинатомИнгредиенты: Сыворотка - 200 мл, Вода газированная - 100 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Масло растительное ("Олейна" классическое) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 мл, Рикотта - 200 г, Сметана - 2 ст. л., Шпинат - 1 пуч., Томаты вяленые (в масле) - 4 шт, Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец чили (по вкусу), Тимьян - 1 щепот., Чабрец - 1 щепот.В сыворотку добавить соль и сахар, вбить яйцо и хорошо размешать венчиком. Всыпать просеянную муку и замесить гладкое тесто. Дать постоять с полчаса, добавить газированную воду, взбить. Затем добавить масло «Олейна» и еще раз размешать. Выпечь тонкие блины....

Тыквенные блинчики с творогом и шпинатомИнгредиенты: Молоко - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Тыква (запечь и пюрировать) - 4 ст. л., Масло растительное - 5 ст. л., Соль, Сахар - 1 ч. л., Шпинат - 400 г, Сметана - 2 ст. л., Масло сливочное - 25 г, Творог - 300 г, Паприка сладкая - 1 ч. л., Соль, Чеснок - 2 зуб.Приготовьте тесто для блинчиков. Смешайте молоко, яйца, соль, сахар. Пюрируйте запеченную тыкву. Введите в чашу тыкву, масло, смешайте. Введите муку, перемешайте Пожарьте блинчики. Приготовьте начинку. Шпинат порежьте. Сковороду разогрейте, добавьте масло. ...

Блинчики со шпинатом по липецкиИнгредиенты: Вода - 300 мл, Масло оливковое Extra Virgin - 20 мл, Мука пшеничная - 200 г, Пиво светлое - 200 мл, Сало свежее - 5 г, Сахар - 5 г, Соль - 2 г, Шпинат свежий - 50 г, Яйца куриные - 2 шт., Яйца куриные - 10 шт.Чтобы приготовить блинчики со шпинатом, нам понадобятся яйца, мука, вода, оливковое масло, соль, сахар, шпинат, светлое пиво. Приготовить шпинат. В пустую кастрюлю сложить листья шпината. Закрыть крышкой поставить на медленный огонь. Поворачивать. Слить тём...