Блинчики островные с персиками и коньяком

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для блинчиков:
мука - 200 г
яйца - 2 шт
сливочное масло - 100 г для
молоко - 1,5 стакана
сахар - 2 ст.л.
Для соуса:
1ст. ложка сливочного масла
персики консервированные - 1 банка (200г)
коньяк - 50-100 г
сахар - 1 ст. ложка

Рецепт приготовления

Сначала печем блинчики. Смешиваем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, оставляем хотя бы на 30 мин. и печем, как обычно. Вы можете взять свой любимый рецепт блинчиков, ведь здесь главное - чудесный соус! Половину консервированных персиков и сироп, в котором они были, превращаем в пюре и выливаем в сковородку. Добавляем масло, сахар и коньяк. Вместо персиков можете смело брать абрикосы, а вместо коньяка - ром или какой-нибудь светлый ликер. Держим на огне буквально 30 секунд, пока масло не растает. Крем получается настолько вкусным, что его и без блинов можно употреблять:) Блины складываем вчетверо и выкладываем в сковородку. У меня здесь 8 блинов. Сверху выкладываем куски персиков, которые остались. Держим на маленьком огне, пока блины на нагреются. Можно поливать их соусом. Когда блины хорошо прогреются, снять с огня и немедленно подавать!

Источник

Похожие рецепты

Заварные блинчики с персиками и клюквенным соусомИнгредиенты: Сода - 1/4 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Вода (кипяток) - 200 мл, Вода (комнатной температуры) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Персик (консервированные) - 1 бан., Клюква (можно замороженные) - 50 г, Крахмал кукурузный - 1 ст. л.Приготовим тесто на блины. Для этого выльем в емкость воду комнатной температуры и добавим коричневый сахар. Перемешать, чтобы сахар растворился. Затем добавить соль, просеянную муку с содой. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Далее в тесто...

Арабские блинчики с персиками и творожной начинкойИнгредиенты: для арабских блинчиков, вода - 125 мл., дрожжи сухие - ½ ч.л., молоко чабан - 250 мл., мука - 150 г, сахар - 2 ч.л., разрыхлитель - 1 ч.л., натуральный пищевой краситель (зеленый) - щепотка (по желанию), для начинки: консервированный персик - 100 г, творожный сыр - 180 г, масло сливочное чабан 82,5% - 50 г, сахарная пудра - 40 г, пищевой краситель розовый - щепотка (по желанию)1. Готовим блинчики. Дрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут. 2. Должна получиться такая вот дрожжевая шапочка. 3. В дрожжевую смесь добавляем молоко «Чабан», муку, смешанную с разрыхлителем и все хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 минут. ...

Кунжутные блинчики на яблочной сывоторке блинчики на ряженке с соленой семгойИнгредиенты: кунжутные блинчики: 3 яйца, 150 гр. муки, 500 мл. яблочной сыворотки, 3 ст.л. кунжута, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, блинчики на ряженке: 3 яйца, 350 мл. ряженки, 80 гр. муки, 1/2 ч.л. соли, 40 гр. растопленного сливочного масла.Кунжутные блинчики: Яйца разделить на желтки и белки. Белки несильно взбить. Растопить сливочное масло, слегка остудить. Желтки взбить с сахаром и солью добела, добавить растопленное масло, взбить. Влить сыворотку. Всыпать кунжут. Перемешать. Примешать белк...

Сливочные блинчики с маковым маслом и персиками день четвёртыйИнгредиенты: мука 200 гр., молоко 400 мл., яйца 4 шт., сливки 200 мл., масло топлёное 3 ст.л., соль, масло сливочное 100 гр., мак молотый 2-3 ст.л., сахар 2-3 ст.л., персики мар. 400 гр.Добрый день! Опять я со своими блинами,не надоела? Сегодня четверг-Разгуляй! Побалуем домашних сладкими сливочными блинчиками с маковым маслом и персиками! Соединим муку с растёртыми с солью желтками, добавим сливки и тёплое молоко с топлёным маслом. Вымес...