Блинные мешочки с жюльеном и икрой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

мука - 125 г
молоко - 125 мл
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ч. л.
растительное масло рафинированное - 1 ст. л.
морепродукты - 200 г
лук репчатый - 1 головка
растительное масло для жарки - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
соль - 1 щепотка
мука - 1 ч. л.
сыр - 50 г
лук зеленый - 4 стебля
икра ТМ «Восточный берег» - 4 ч. л.

Рецепт приготовления

Смешайте все ингредиенты для блинов. Обжаривайте блины, смазывая сковороду маслом. Морепродукты разморозьте, креветки почистите, крупные нарежьте. Лук нарежьте кубиком. В сотейнике разогрейте масло, обжарьте лук. Добавьте морепродукты и обжарьте все вместе. Посолите, добавьте сметану. Потушите минут 5. Добавьте муку, перемешайте. Добавьте тертый сыр, через 3 минуты снимите с огня. Начинка готова. На середину блина выложите немного начинки. Затем — икру. Я использую икру ТМ «Восточный берег». Она обладает высокими вкусовыми качествами, сделана не из мороженого сырья и произведена на Камчатке. Соберите блинчик в мешочек и завяжите луковым перышком. Подавайте к столу! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Блинные маффины с жюльеномИнгредиенты: Молоко - 60 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (половина 240 гр. стакана) - 95 г, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Шампиньоны (в готовом виде) - 100 г, Лук репчатый (маленькая луковица) - 1 шт, Сливки (у меня нежирные) - 100 мл, Орех мускатный (на кончике ножа), Филе куриное (отварное) - 100 г, Сахар - 1 ч. л., Укроп - 1 ст. л.Начинка: Мелко нарезанные шампиньоны потушить с луком и, добавив 1 ч. л. муки, обжарить пару минут. Залить сливками, посолить и по желанию поперчить, добавить мускатный орех и тушить почти до полного испарения жидкости. Остудить, добавить мелко нарезанное о...

Блинные мешочки калитаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 0,5 л, Соль - 1 щепот., Желе (разноцветное) - 3 пакет., Изюм - 50 г, Яблоко - 1 шт, Лимон - 0,5 шт, Сметана - 3 ст. л., Сахар - 1 ст. л.Необходимые ингредиенты. Изюм перебрать, промыть, залить кипятком на 15 минут. Смешать ингредиенты для теста, выпечь тонкие блинчики на масле "Олейна". Желе развести согласно инструкции на упаковке, взяв чуть меньше рекомендованного количества вод...

Блинные мешочки богатырскиеИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Чеснок - 2 зуб., Зелень (Петрушка,укроп.) - 1 пуч., Заправка (Maggi для рассольника) - 2 ст. л., Масло сливочное (Для смазывания блинов.) - 50 г, Масло растительное (Для жарки.) - 2 ст. л.Для приготовления этого блюда нам понадобится: заранее приготовленное тесто для блинов, копченые окорочка, молодая капуста, заправка "Maggi "для рассольника, сливочное масло, чеснок, зелень, соль. В сковороду вливаем 2-3 столовые ложки растительно...

Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкойИнгредиенты: Блин - 12 шт, Банан - 2 шт, Смородина черная - 12 ст. л., Сыр творожный (сливочный) - 280 г, Апельсин - 1 шт, Крахмал картофельный - 2 ч. л., Сахар - 50 г, Сахарная пудра - 6 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Киви (для украшения) - 1 шт, Сыр твердый - 30 гПриготовим продукты для начинки блинов. Из апельсина выжьмем сок, банан порежем дольками. Выльем сок в сковороду, добавим сахар и дадим немного покипеть сиропу. Выложим в сироп дольки банана и слегка обжарим с двух сторон. Вынем банан из сиропа. Сливочный с...