Блинная лазанья вдогонку масленнице

Похожие рецепты

Блинная лазанья с лисичками и творожным кремомИнгредиенты: Лисички свежие 700-800 гр., Сливки (10%) 50 гр., Масло сливочное 50 гр., Сыр творожный (без добавок) 300-400 гр., Розмарин свежий, Тимьян свежий, Пармезан/Пекорино, Соль морская, Черный перец молотый, Оливковое/растительное маслоПослесловие: без ложной скромности получилось шикарно! Однако, когда весь процесс был завершен (а точнее при дегустации), вспомнилось, что к лисичкам планировалось добавить бекон. Немного подумал и вспомнил, что к лисичкам и бекону планировалось добавить ещ...

Блинная лазанья с индейкойИнгредиенты: индейка - 850 г, куриный бульон - 820 г, пшеничная мука - 270 г, молоко 4% - 670 г, сахарный песок мелкий - 22 г, яйца куриные - 53 г, яйца перепелиные - 18 г, соль морская - 5 г, оливковое масло - 1 ст. л., топленое масло - 1 ст. л., бульон - 1 л, пшеничная мука - 60 г, сливочное масло - 60 г, соль морская - 2 щепотки, перец белый свежемолотый - ч. л., сливки 15% - 135 г, сливки 33-35% - 50 г, сливочное масло - 37 г, вино белое сухое - 40 г, соль морская - 2 щепотки, перец белый свежемолотый - 2 щепотки, сливки 33-35% - 50 г, яичные желтки - 2 шт., пармезан - 43 г, сливочное масло - 25 г, мускатный орех - 1 щепотка, пармезан - 50 гБедра индейки разрезать на две части, здесь два бедра индейки, залить куриным бульоном и варить после закипания на слабом огне 1 час 10 минут в кастрюле, прикрытой крышкой. У меня здесь теплоемкая кастрюля с толстым дном. Не забыть снять пену. После того ка...

Блинная лазанья с шампиньонами и луком пореемИнгредиенты: Блинчики по Вашему рецепту (10 шт+-), 700-800 гр. шампиньонов, 2 стебля лука-порея, 1-2 зубца чеснока, 1 ст.л. сливочного масла, 150 сливок 10%, Тимьян, орегано, 2 горсти тертого пармезана, Оливковое/растительное масло, Соль, черный молотый перец по вкусу, Горсть кедровых ореховЛук-порей хорошо промыть от песка, тонко нарезать (подойдет и более грубая зеленая часть). В глубокой сковороде с добавлением растительного/оливкового масла обжарить на среднем огне, до мягкости, минут 7, не допуская потемнения. Присоединить измельченный че...

Блинная лазанья со шпинатом и творогомИнгредиенты: тесто для блинов: молоко “parmalat” 3,5 % - 2 ст., мука – 200 гр., яйцо – 3 шт., масло растительное – 2 стол. ложки, сыр гауда – 2 стол. ложки, соль, начинка из шпината: шпинат – 550 гр., творог – 350 гр., мускатный орех – 1 щепотка, соль, перец, томатный соус: мякоть помидоров “pomito” — 500 гр., чеснок – 1 зубчик, орегано – 2 щепотки, соль, перецПодготавливаем тесто. Взбить яйца с молоком, добавить масло, соль, муку, размешать всё, добавить натёртый заранее сыр. Всё это хорошенько размешать. Накрыть крышкой и дать постоять не менее двух часов, при комнатной температуре. Разогреть сковородку с одно...