Биточки пшенные с тыквой и изюмом запеченные в молочном соусе

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

пшено золотое от «мистраль» — 200 г
тыква — 200 г
сливочное масло — 1 ст. л
вода — 560 мл.
соль — 0,5 чл
сахар — 2 ч л
изюм — ½ ст.
яйца — 2 шт
.........
для соуса:
молоко — 1 литр
сахар — ½ ст
сахар ванильный — 1 пакетик
масло сливочное — 2 ст. л
мука — 2 ст. л
........
дополнительно:
панировочные сухари
сливочное масло для формы

Рецепт приготовления

Такой симпатичный завтрак порадует детей и взрослых.
1. Пшено промыть до чистой воды, залить горячей водой, добавить соль и сахар, сварить кашу. Остудить до комнатной температуры.
2. Изюм залить водой, оставить на час. Тыкву натереть на крупной терку и обжарить на сливочном масле до мягкости.
3. Для соуса муку спассеровать на сливочном масле, влить молоко, добавить оба вида сахара и варить до загустения.
4. В остывшую пшенную кашу, добавить яйца и тыкву.
5. Изюм откинуть на сито, обсушить, добавить в кашу, перемешать.
6. Из полученной массы сформировать шарики, размером с теннисный мяч, запанировать в сухарях и выложить их в смазанную маслом форму.
7. Залить молочно-ванильным соусом.
8. Запекать при 200 градусах 3—40 минут, до образования золотистой корочки.
9. Если остался лишний соус его можно использовать для подачи. Будет не лишним.
10. Подавать биточки, теплыми с кофе со сливками.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Пшенные биточки с творогомИнгредиенты: Соль - по вкусу, Укроп (небольшой) - 1 пуч., Творог (мягкий деревенский) - 4 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л.В рецепте используем пшено золотое в пакетиках от Мистраль. Отвариваем пшено в подсоленной воде до готовности. Укроп мелко нарежем. К отваренному пшену добавляем творог, яйцо, укроп. Перемешиваем до однородной массы. Сформируем из полученной массы небольшие...

Пшенные биточки с ветчинойИнгредиенты: пшенные хлопья мистраль-6 ст.л., молоко-150 мл., соль-, яйцо-1 шт., ветчина-2 кусочка, мука-2 ст.л., растительное масло-для обжарки, нарезанная зелень петрушки-1 ст.л.Пшенные хлопья Мистраль залить молоком, посолить и поставить в микроволновую печь на 3 минуты.Хлопья должны набухнут и впитать в себя всё молоко. Вынуть хлопья из миковолновки и слегка охладить. Добавить к хлопьям яйцо, зелень петрушки и муку.Хорошо перемеш...

Биточки в луковом соусе с изюмомИнгредиенты: Говяжий фарш - 500 г, Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Мука пшеничная - 50 г, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт., Вода - 200 мл, Изюм светлый - 50 г, Изюм тёмный - 50 г, Лук репчатый - 3 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 10 мл, Соль - 1 щепотка, Тимьян (Чабрец) сухой - 0.5 ч. л.Для приготовления соуса нужно взять большие головки лука, изюм, воду (или бульон), тимьян, соль. Лук нарезать тонкими полукольцами. В сотейник налить масло и поместить лук. Лук начать тушить, периодически помешивая. Тушить лук нужно долго, подливая чуть вод...

Фрикадельки рыбные запеченные в молочном соусеИнгредиенты: филе рыбы - 100 г, хлеб белый - 20 г, молоко - 30 мл, соус молочный - 50 г, яйцо - 1/5 шт., сливочное масло - 3 г, сыр - 5 гПриготовить котлетную рыбную массу, сформовать и сварить фрикадельки, как описано в предыдущем рецепте, положить их на смазанную сливочным маслом сковороду, залить горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Выход: 170 г