Битки из резанного мяса

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

500 гр. филе куринное
3 шт. яйца
1 шт. морковь(средняя)
1 шт. луковица(средняя)
2 ст.ложки крахмала
соль,специи .

Рецепт приготовления

1.Берём филе,нарезаем на небольшие кусочки(1см).
2.Натираем морковь на буряковой тёрке и нарезаем лук кубиками.
3.Пасеруем лук и морковь на сковородке на подсолнечном масле(примерно 10 мин.)
4.Потом в отдельной посуде смешиваем нарезанное филе,пассеровку(лук и морковь),яйца,крахмал,соль и специи по вкусу.
5.Вся эта смесь должна постоять 15-20мин.,для того чтоб крахмал немного набух.
6.После берём ложкой полученный фарш выкладываем на сковордку и поджариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.Получается очень вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Битки из индюшиных сердецИнгредиенты: Сердце (индюшиное), Яйцо куриное, Майонез, Соль, Перец черный (молотый), Мука пшеничная|Мука, Масло растительное (для жарки)Очищаем сердечки от плёночек и т.п. У меня этот раз попались чистенькие, поэтому очищать практически и не пришлось. Надсекаем сердечко по серединке, но не до конца, чтобы его можно было развернуть. Переворачиваем и разрезаем вдоль пополам, т.е. из одного с...

Битки гречишно картофельныеИнгредиенты: Крупа гречневая (фасованная, для быстрого приготовления) - 1 пакет., Картофель - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Сухари панировочные|Панировка, Масло растительное (для жарки)Приготовить фарш для биточков. Сварить из 1 пакета гречневую кашу. Есть такие порционные пакеты с крупами. Очень удобно варить. Отварить картофель. Лук измельчить и поджарить на масле. Размять картофель вместе с кашей, добавить 2 сырых яйца, муку и жареный ...

Свиные битки с брынзойИнгредиенты: Свинина (карбонад на кости) - 3 шт, Брынза - 150 г, Масло растительное - 3 ст. л., Зелень (укроп, петрушка, эстрагон, базилик, мята) - 1 пуч., Соль (по вкусу), Маринад (Терияки) - 3 ст. л., Смородина красная - 100 гПродукты, которые нам понадобятся. Зелень помыть, осушить и нарезать (отложите немного травок на потом) и тщательно перемешать с измельченной брынзой. Острым ножом сделать в каждом битке глубокий надрез. Битки наполнить фаршем. Отверстия сколоть зубочисткой...

Битки ленивыеИнгредиенты: Соль, Перец черный (молотый), Фарш мясной, Яйцо куриное, Лук репчатый, Вафли, Масло растительное (для жарки)В фарш добавить измельченный лук, 1 яйцо, соль, перец. Все перемешать. Взбить оставшиеся яйца с солью и перцем, по вкусу. На вафельку намазать фарш, положить сверху вторую вафельку и обмакнув во взбитые яйца, пожарить.