Бискотти с сушеной брусникой

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

брусника сушеная - 100 г
мука - 250 г
сливочное масло - 70 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 г
яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Взбить яйцо с сахаром, мягким маслом, солью. Просеять разрыхлитель и муку в тесто. Добавить бруснику. Хорошо перемешать. На силиконовом коврике раскатать тесто в форме колбаски. Переложить на противень, устланный пергаментом. Приплюснуть. Выпекать при 180°С около 20 минут. Вытащить, остудить минут 5. Нарезать ножом наискосок и снова поставить в духовку минут на 20. Готовые бискотти остудить на решетке.

Источник

Похожие рецепты

Штрудель с сушёной клюквойИнгредиенты: пол-пакета готового слоёного теста (500 гр. ), 1 упаковка сушёной клюквы (250 гр. ), 100 грецких орехов, 50 гр. ромаТесто раскатать как можно тоньше, смазать вареньем и посыпать клюквой, предварительно замоченной в роме (это совсем не страшно, т.к. алкаголь от высокой температуры испаряется и остаётся только аромат). Посыпать измельчёнными орехами. Скатать рулетом, смаза...

Мятный чай с сушёной вишнейИнгредиенты: Вишня вяленая - 80 г, Вода кипячёная - 500 мл, Мята свежая - 4 веточка, Сахар тростниковый кусковой - 4 шт.Ополосните чайник кипящей водой, чтобы он нагрелся. Положите в чайник ягоды и мяту. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Разлейте горячий напиток в чашки, добавьте кусочки тростникового сахара и подавайте к столу! Приятно...

Кексы с сушёной смородинойИнгредиенты: Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл, Мука пшеничная - 250 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 0.75 ст., Сметана - 170 г, Смородина - 15 г, Яйца куриные - 2 шт.Для работы нам понадобится мука, сахар, разрыхлитель, сметана, подсолнечное масло, яйца, сушёная красная смородина. Соединить сахар (3/4 стакана) и 2 яйца. Взбить смесь в пышную пену. Добавить подсолнечное масло (70 мл), сметану (170 г) и ещё немного взбить...

Кукурузные бискотти с сушеной грушей и фундукомИнгредиенты: 150 г кукурузной муки мелкого помола, 150 г пшеничной муки, 2 больших яйца, 90 г сливочного масла, 50 г коричневого сахара, 1 ст. л. тертой апельсиновой цедры, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 4 половинки сушеной груши, небольшая горсть нежареного фундукаСушеные груши нарежьте маленькими кубиками и замочите в теплой воде на 10 мин. Соедините в большой миске просеянную пшеничную муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. Размягчите масло. Взбейте миксером на средней скорости масло с сахаром добела. Добавьте...