Бискотти аламарена

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

Бисквитная крошка - 150 г
Варенье вишнёвое - 150 мл
Какао порошок - 12 г
Коньяк - 10 мл
Сахарная пудра - 50 г
Тесто песочное - 250 г
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Подготовим тесто песочное, бисквит, варенье, коньяк (в оригинале ликёр), какао — для печенья, сахарную пудру и белок для украшения Бисквит измельчаем. Добавляем 1 столовую ложку какао и варенье — 150 грамм. Всё вымешиваем. Кладём на поверхность тесто, выравниваем края. Выкладываем начинку колбаской. Сворачиваем, соединяем и переворачиваем швом вниз. Нарезаем шириной в 2 пальца и выкладываем на противень с пергаментом. Выпекаем при 180 градусах 20 минут. Готовим украшение смешиваем пудру с белком Наносим белковую массу на полу готовые печенья и полоски варенья. Выпекаем при 160 градусах ещё 5 минут. Подаём остывшими. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Бискотти с кэробом и клюквойИнгредиенты: ржаная мука - стакана, соль - ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., кэроб - стакана, сахар коричневый - стакана, сливочное масло - 80 г, яйца куриные крупные - 2 шт., клюква вяленая - стакана, мука - 1 стаканСмешать оба вида муки, разрыхлитель, соль и кэроб. Миксером взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить по одному яйца, взбивать недолго, только до объединения ингредиентов. Уменьшить скорость миксера и добавить сухие ингредиенты, замесить ...

Бискотти с шалфеемИнгредиенты: Сливочное масло - 110 г, Тростниковый сахар - 100 г, Яичный желток - 2 штуки, Пшеничная мука - 225 г, Ванильный стручок - 1 штука, Листья шалфея - 1 пучок, Соль - на кончике ножаВзбить размягченное масло с сахаром и желтками в течение 3–4 минут, до образования гладкой массы. Добавить муку, соль, ваниль, и вымесить мягкое тесто. Оставить в холодильнике на 30 минут. Застелить противень бумагой. Из теста сформировать шарики размером с...

Бискотти с тапенадаИнгредиенты: Оливки 1 Стакан, Горчица 1 Чайная ложка, Сок лайма 1 Ст. ложка, Чеснок 1 Зубчик, Каперсы 1 Чайная ложка, Филе анчоуса 3 Штуки, Миндаль 1/4 Стакана, Тимьян 13 Штук, Оливковое масло 1/4 Стакана, Черный перец молотый По вкусу, Мука 2 Стакана, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Соль По вкусу, Сахар По вкусу, Сливочное масло 85 Грамм, Яйцо 2 Штуки, Молоко 0,5 СтаканаВ классической вариации бискотти – это десерт, а вот если добавить тапенада, то получите вкуснейшую и оригинальную закуску. Можете подавать печенье на фуршет или как аперитив к праздничному ужину. Есть его можно с соусом, лучше после остывания. Храните его ...

Бискотти с миндалём и фисташкамиИнгредиенты: Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Миндаль - 70 г, Мука пшеничная - 200 г, Разрыхлитель - 4 г, Сахар - 100 г, Фисташки - 30 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления вам понадобится мука, разрыхлитель, сахар, яйца, миндаль, фисташки, оливковое масло. Миндаль (70 г) и фисташки (30 г) почистить и порезать. Приготовить 2 яйца. Разбить их в чашу (немного белка отлить, примерно 1 ч. л.). Ввести сахар (100 ...