Бисквитные рулет рокамболи

Количество персон: 1

Ингредиенты

Тесто:
5 яиц
1/8 ч.л. лимонного сока
5 ст.л. сахара
5 ст.л. воды
10 ст.л. муки
1/8 ч.л. пекарского порошка
1/8 ч.л. соли
Начинка:
вареная сгущенка

Рецепт приготовления

Разделяем яйца, белки взбиваем с соком в крепкую пену, добавляем сахар На средних оборотах миксера подливаем желтки, воду и высыпаем сухие составные Распределяем ровным слоем на пергаментной бумаге или силиконовом коврике Выпекаем 15-20 минут, при 175"С. Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и с бумагой закручиваем в рулет Сгущенку можно "разбавить" взбитыми жирными сливками ;) Разворачиваем рулет, снимаем бумагу, наносим крем и заворачиваем рулет снова Обернуть в пищевую пленку, убрать на 1-1,5 часа в холод Украшаем по желанию - взбитые сливки + миндальные лепестки. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Бисквитные тарталетки универсальныеИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Майонез (или сметана) - 2 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная|Мука (примерно 80г) - 6 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль (на кончике ножа (для теста на сметане)Делала на день рождения дочери салатик и очень хотелось красиво его подать. Стала искать по инету.. и - вот результат. (Спасибо ОЛЕСЕ "Готовим дома"за этот рецепт). На сайте, вроде, нет таких тарталеток. Они универсальные - и на салат, и на пирожн...

Бисквитные пирожные ярмаркаИнгредиенты: Желток яичный (сырые) - 7 шт, Белок яичный (сырые) - 4 шт, Сахар - 1 стак., Крахмал - 2 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль (щепотка), Молоко сгущенное (вареное) - 1 бан., Масло сливочное - 200 г, Посыпка кондитерская (разноцветная) - 1-2 ч. л.Бисквит приготовленный по этому рецепту получается просто волшебным - пышным и тающим во рту. Итак, берём 7 яиц, отделить желтки от белков, белки делим таким образом 4 выливаем в одну ёмкость, а 3 другие в отдельную посуду и убираем их в холодильник. Эти 3 ...

Бисквитные булочки американцыИнгредиенты: Масло сливочное (или маргарин) - 200 г, Сахар - 200 г, Ванильный сахар - 10 г, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 7 г, Сахарная пудра (для глазури) - 150 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Шоколад молочный|Шоколад (или любой другой, для глазури)Взбить масло или маргарин (у меня маргарин), добавить сахар, ванильный сахар и взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. По одному вбить яйца. Просеять муку с разрыхлителем и вперемежку с молоком подмешать в тесто. Тесто должно получиться довольно гус...

Бисквитные кексы в горошекИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Какао-порошок - 2 ч. л.Приготовим бисквитное тесто: желтки отделяем от белков, Белки ставим в холодильник. Желтки взбить с сахаром, добавить муку и хорошо перемешать. Белки достать из холодильника и взбить в крепкую пену. Добавляем взбитые белки к желткам и хорошо перемешать. Тес...