Белый Слоеный ХлебСначала берем 0.5 пакет. дрожжей. Разводим дрожжи в теплой воде, добавим муку и перемешаем. Накроем и поставим в теплое место для подхода дрожжей минут на 20, пока не образуются пузырьки. Вторую часть дрожжей разводим в теплой воде, добавим сахар и дадим по...Ингредиенты: Вода (100 мл на опару) - 225 мл, Дрожжи (сухие) - 1 пакет., Соль - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Масло подсолнечное - 50 мл
Пан-банья (Слоеный бутерброд в хлебе)Срезать верхушку хлеба, вынуть мякиш так, чтобы получилась форма из хлебной корки. Кисточкой смазать оливковым маслом внутреннюю поверхность хлеба. Моцареллу нарезать кружками. Выложить дно и стенки внутри хлеба салями, затем уложить слой моцареллы, сверху ...Ингредиенты: Сыр моцарелла - 250 г, Салями - 200 г, Сушеные помидоры - 10 штук, Ветчина - 200 г, Помидоры бычье сердце - 1 штука, Базилик - 1 пучок, Оливки - 50 г, Каперсы - 30 г, Оливковое масло extra virgin - 4 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Бальзами...
Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининойНакройте горшочки вместо крышек сдобным тестом. Вид у блюда сразу станет «ресторанным»! А ароматная пышная «крышечка» вполне заменит хлеб. Обжарьте крупно нарезанные грибы на топленом масле на медленном огне до румяной корочки и полуготовности. Свинину нар...Ингредиенты: Свинина 400 Грамм, Грибы белые 400 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука, Картофель 600 Грамм, Масло топленое 1 Ст. ложка, Масло растительное 1 Ст. ложка, Сметана 3 Ст. ложки, Черный перец горошком По вкусу, Укроп По вкусу, Тесто По вкусу (сдобное ил...
Яблочный штрудель из слоеного дрожжевого тестаВ моем рецепте подробно описаны все шаги приготовления яблочного штруделя. Это немного необычный, но очень вкусный десерт, который особенно любят в Европе. Более того, такой десерт можно подать и к ужину на Рождество, он прекрасно дополнит праздничный стол....Ингредиенты: Слоеное тесто дрожжевое 500 Грамм, Сливочное масло 40 Грамм, Сухари панировочные (мелкие, белые) 20 Грамм, Яблоки 400 Грамм, Изюм 100 Грамм, Желток 1 Штука, Сахар 4 Ст. ложки, Корица и ванилин По вкусу
Паштет из телятины и грибов в слоеном тестеИнтересный факт: паштет из телятины и грибов в слоеном тесте - блюдо немецкое, однако его рецепт я нашел в итальянском кулинарном журнале. Подумал - итальянцы толк в еде знают, и раз уж в собственном итальянском журнале публикуют какой-то иностранный рецепт...Ингредиенты: Слоеное тесто 650 Грамм, Желток 1 Штука, Сливки обезжиренные 2 Ст. ложки, Фарш из телятины 400 Грамм, Шампиньоны 400 Грамм (можно заменить белыми грибами), Лук-шалот 2 Штуки, Бекон 200 Грамм, Хлеб белый 2 Ломтика, Яйца 2 Штуки, Оливковое масло 2 Ст. ложки, ...
Суп из белых грибов в горшочкеУ белых грибов невероятно насыщенный вкус и аромат, с ними все, что ни приготовь, получается вкусно, ну а я хочу рассказать вам сегодня, как сделать суп из белых грибов в горшочке. Это потрясающее блюдо настолько вкусное, красивое и оригинальное, что его вп...Ингредиенты: Грибы белые 250-300 Грамм (замороженные или свежие), Картофель 1 Штука, Морковь 1 Штука, Сливки 100-150 Грамм, Хлеб белый 1-2 Ломтиков, Желток яичный 1 Штука, Тесто слоеное готовое 500 Грамм, Петрушка свежая измельченная 1-2 Ст. ложек, Сыр твердый 50-70 Гра...
Салат с белыми сухарикамиНеобходимые ингредиенты. Хлеб порезать кубиками, сделать в духовке сухарики. Курицу порезать соломкой. Помидоры порезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. В майонез добавить чеснок. В чесночно-майонезную массу добавить сыр. Готовые сухарики остудить. ...Ингредиенты: 1/2 батона белого хлеба, 1 копченный окорок, 1 помидора, 150 г сыра, 1 зубчик чеснока, 150 г майонеза
Слоеный мясной хлебСмешайте нежирный мясной фарш, фарш из свиных сосисок, мелко нарезанный лук, томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, сухие травы, нарезанную петрушку, хлеб, вымоченный в молоке. Вмешайте взбитое яйцо и специи. Выложите половину смеси в форму для хлеба, све...Ингредиенты: Мясной фарш - 500 г, Фарш из сосисок - 250 г, Лук репчатый - 2 головки, Чеснок - 2 зубчика, Томатная паста - 15 г, Специи - по вкусу, Петрушка - 30 г, Белый хлеб - 2 куска, Молоко - 45 мл, Яйцо куриное - 1 штука, Бекон - 200 г, Свежие грибы - 100 г
Слоенные мини бутерброды.Сыр +масло сливочное +помидоры +соль, перец все перетереть блендером. II.Масло сливочное +укроп +чеснок +соль, перец все перетереть блендером. Прослоить хлеб, в холодильник на 30 минут. Затем придайте форму квадратики, треугольники, кружочки. Можно в начинк...Ингредиенты: хлеб белый -12кусочков, хлеб чёрный -6 кусочков, масло сливочное -100 г, сыр -50 г, укроп -10 г, чеснок -1 зубчик, помидоры маленькие черри -2шт, соль, перец
Котлетки в слоеном тестеПечень, вымоченную в молоке, режем на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле. Остывшую проворачиваем на мясорубке. Сделать фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить куриный фарш через мясор...Ингредиенты: Печень говяжья, Фарш куриный (можно смешанного) - 550 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Хлеб (белый), Петрушка, Приправа (у меня Армянская), Соль, Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное