Башенки рисовые с томатным соусом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

масло оливковое - 2 ст. ложки
помидоры - 3 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки
соль, перец черный молотый - по вкусу
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
шампиньоны - 100 г
перец сладкий - 1 шт.
рис вареная - 200 г
уксус бальзамический - 2 ч. ложки

Рецепт приготовления

Лук порубите, спассеруйте на масле до золотистого цвета. Перец и грибы нарежьте ломтиками, добавьте к луку, жарьте 15 минут. Рис добавьте к овощам, всыпьте сыр, посолите, поперчите, перемешайте и прогрейте. Переложите рисовую смесь в формочки, уплотните, оставьте на пол часа, затем аккуратно выложите на блюдо. Для соуса помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть мелко нарежьте, пассируйте на масле до мягкости, приправьте уксусом. При подаче выложите башенки на блюдо, полейте соусом оформите зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Рисовые кнедлики с томатным джемомИнгредиенты: Кнедлики: 100 г риса, 100 г 5-9% творога, 2 ст.л.муки, 1 яйцо, соль, Начинка: 1 морковь(ок.100 г), 1 ст.л.оливкового масла, 1 зубок чеснока(не молодой), 4 ст.л.сахара, Томатный джем: 300 г спелых помидоров, 200 г сахара, 1 ст.л.лимонного сока, 1 ч.л.бальзамического уксуса, 0,5 стручка ванили, цедра лимонаРис отварить в 300 мл подсоленной воды.Остудить.Переложить рис в блендер и взбить с творогом и яйцом.Если рисовая масса липнет к рукам,то добавить муку по 1 ст.ложке. Морковь очистить и нарезать на небольшие кубики и потушить на оливковом масле до готовност...

Картофельно мясные башенки запечённые под соусомИнгредиенты: Картофель (крупный) - 3 шт, Свинина (вырезка) - 400 г, Ветчина - 70 г, Майонез (ТМ"Махеев"70г-в соус+немного для смазывания картофеля) - 70 г, Сыр твердый - 70 г, Помидор (средний) - 70 г, Масло растительное (для смазывания формы), Зелень (по желанию), Приправа (для картофеля и для свинины-по желанию), Соль (по вкусу)Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные кусочки примерно 1 см-у меня их получилось 12 -и немного расплющить их пальцами. Посыпать с двух сторон приправой для свинины-по вкусу и желанию-и посолить, учитывая солёность сыра ...

Рисовые башенки с соусом из базиликаИнгредиенты: Перец душистый, Специи (итальянские травы), Соль, Уксус (бальзамический для соуса) - 1 ст. л., Масло оливковое (для соуса) - 2 ст. л., Базилик (пучок), Моцарелла - 125 г, Чеснок - 1 зуб., Сливки - 50 мл, Томаты в собственном соку - 200 г, Рис - 100 г, Помидоры черри - 100 гПо инструкции на упаковке отвариваем рис. Делим на 2 неравные части. В меньшую добавляем половину сливок, соль, перец, часть моцареллы и ползубчика давленого чеснока. В большую часть риса добавляем оставшиеся сливки, чеснок и моцареллу, нарезанные томаты с ...

Башенки из помидоров с моцареллой под дынным соусомИнгредиенты: 1 шарик моцареллы, 2 помидора, базилик свежий или сушенный, для дынного соуса: 1 долька спелой сочной дыни, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка соли, смесь молотых пецевЛюбят мои домашние помидоры с моцареллой, быстро, вкусно и без хлопот. Но иногда хочется внести в привычное какую-то необычную нотку. Вот и получились у меня такие башенки. Шарик моцареллы порезать на 6 кружочков. Каждый помидор на 4 кружочка. Из моцареллы ...