Бананы по антильски

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

сахар ванильный – 1 ч. л.
изюм темный
масло сливочное – 50 г
10 мл рома
апельсин
6 бананов
сахар – 50 г

Рецепт приготовления

Бананы очистить. Из апельсинов выжать сок. Изюм промыть. Смешать оба вида сахара. Сервировочное блюдо поместить в теплую духовку. Масло растопить на сковороде и подрумянивать бананы 4–5 мин. с каждой стороны. Добавить сахар, изюм и апельсиновый сок, довести до кипения. Влить половину рома и тушить еще 5 мин. Оставшийся ром нагреть в ковшике. Содержимое сковороды вылить на теплое блюдо. Сбрызнуть горячим ромом, поджечь и немедленно подавать.

Источник

Похожие рецепты

Бананы по нью орлеанскиИнгредиенты: Сливочное масло - 60 г, Сахар - 60 г, Апельсиновый сок - 60 мл, Ром - 125 мл, Бананы - 4 штуки, Ванильное мороженое - по вкусу, Молотая корица - 1 гСоус: растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте сахар и корицу. Варите, помешивая, пока сахар не растопится и смесь не станет однородной. Налейте в кастрюлю сок и половину порции рома. Готовьте 5 минут, или пока смесь не ...

Бананы в кафтанеИнгредиенты: сыр твердый - 50 г, сухари панировочные - 2 ст. ложки, белок яичный - 1 шт., банан - 1 шт., масло сливочное - 1cт. ложкаБанан разрежьте на 2 части, смажьте белком, запанируйте в обжаренных на масле до золотистого цвета сухарях. Выложите половинки банана на смазанный маслом противень, посыпьте тертым сыром и запекайте до образования зол...

Бананы а миланезеИнгредиенты: бананы, разрезанные пополам - 4 шт., яйцо - 1 шт., мука пшеничная - 1 ст. ложка, панировочные сухари мелкого помола - 1/3 стакана, оливковое масло для жаренья, сольЯйцо слегка взбить и посолить. Бананы запанировать в яйце, в муке, снова в яйце, затем в сухарях. Обжарить бананы во фритюре со всех сторон до золотистого цвета, вынуть шумовкой, обсушить на бумажной салфетке и&n...

Салат с фрикадельками по антильскиИнгредиенты: лимоны – 1,5 шт., молоко – 50 мл, крупные креветки – 250 г, острый красный перец чили – 1 шт., сливочное масло – 1 ст. л., светлый ром – 50 мл, яйца – 4 шт., тушки ледяной рыбы – 2 шт., баклажан – 1 шт., помидор – 1 шт., кочан салата-латука – 1 шт., зеленый лук и петрушка – по 1 пучку, средние луковицы – 2 шт., мука – 250 г, готовая зернистая горчица – 1 ст. л., белый винный уксус – 50 мл, яйцо – 1 шт., луковица – 1 шт., говяжий бульон – 100 мл, соль, перец, растительное масло – 250 млПриготовить заправку. Луковицу очистить и мелко нарезать. Бульон, уксус, лук, яйцо и горчицу поместить в блендер, добавить по щепотке соли и перца, взбить до однородности. Перелить в миску и поставить в холодильник. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам...