Банановые вафли с кремом из фиников и орехов

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

бананы - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
мука - 4 ст. л.
финики без косточек - 20 шт.
грецкие орехи - стакана
рикотта - 4 ст. л.
кокосовая стружка - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Разомните банан вилкой. Добавьте к банану растопленное масло, яйцо и муку. Хорошо перемешайте. Разогрейте вафельницу и испеките вафли (у меня расход теста — полторы столовых ложки на вафлю. Получается 6 вафель). Сворачивайте вафли трубочкой, пока горячие. В кухонном комбайне перекрутите сначала орехи, добавив к ним чуть позже финики и в конце рикотту, до образования однородной массы. (В ингредиентах указаны грецкие орехи, но хорошо и с другими орехами или смесью из них: фундук, миндаль, кешью и т.д.). Переложите начинку из орехов и фиников в кондитерский пакет или пакет целлофановый, отрезав маленький уголочек. Выдавите начинку в каждую трубочку с двух сторон, насколько получится. Трубочки будут полыми посередине. (По желанию, можно сделать начинку до приготовления вафель и уже свернуть готовые вафли с начинкой. А затем немного добавить начинку по бокам в уже свернутые вафли). Насыпьте на плоскую поверхность кокосовую стружку и обмакните начинку по бокам вафель. Десерт готов. Бананы спасены. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Оладушки с соусом из орехов и финиковИнгредиенты: пшеничная мука - 250 г, нежирный йогурт - 500 г, яйца куриные - 3 шт., сметана - 100 г, сахарная пудра - 50 г, сливочное масло - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., соль морская - 1 щепотка, крупные финики без косточек - 6 шт., лимоны - 1 шт., грецкие орехи - 30 г, сахар коричневый - 2 ст. л., бренди - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л.Цедру лимона тонко нарезать, из половинки лимона выжать сок. Грецкие орехи измельчить. Финики крупно нарезать. Приготовить соус: растопить в глубокой сковороде 1 ст. ложку сливочного масла, добавить коричневый сахар, цедру и сок лимона и уварить все до сост...

Конфеты из фиников чернослива калины и ореховИнгредиенты: горсть фиников (в мою вместилось 12 шт.), горсть чернослива (мягкого без косточек), горсть грецких орехов (сырых), 2 горсти миндаля (жареного), 4 ст.л домашнего калинового сиропаПоследовательно измельчить в блендере:крупно грецкий орех, мелко миндаль, до пюреобразного состояния финики+чернослив+калиновый сироп.(Один компонент измельчили,высыпаем в чашку,второй измельчили..туда же) Соединить всё вместе при помощи вилки. Скатать из с...

Фруктовый торт на корже из орехов изюма и финиковИнгредиенты: фундук - 100 г, миндаль - 100 г, финики - 200 г, изюм - 100 г, банан -2 шт., груша - 2 шт., кокосовая стружка- 50 г, мед - 2 ст.л., лимонный сок - 1 ст.л., агар-агар - 1/2 ч.л., миндальные лепестки, вода, корица, мускатный орех, форма диаметром 26 см1. Продукты для торта: фундук, миндаль, финики, кокосовая стружка, бананы, груши, корица, мускатный орех, миндальные лепестки, агар-агар. 2. Изюм промыть и залить водой. 3. Из фиников вынуть косточки и тоже залить водой так, чтобы она едва покрыла сухофрукт...

Пирушка сыроедов n6 трюфеля из фиников и грецких ореховИнгредиенты: 200 гр. грецких орехов, 1 ч.л сока лайма (можно лимона или исключить), какао-порошок для обсыпкиНалить себе бокал белого сухого вина (обязательно :) если трюфеля делаются в выходные). Замочить грецкие орехи на 1 час. (фото 1) Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами.Налить себе еще один бокал вина. :))) Размять смесь миксером (или в проце...