Бананово персиковый пирог

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

Персик (свежие) - 2 шт
Банан - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 250 г
Масло сливочное (или маргарин) - 180 г
Корица - 2 ст. л.
Сахар (тесто - 200 г, крем - 2 ст.л.)
Яйцо куриное - 5 шт
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Сахарная пудра - 3-4 ст. л.
Сметана (для крема) - 100 г

Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром
Отделить белки от желтков. Желтки добавить к маслу с сахаром и перемешать.
В получившуюся массу добавляем разрыхлитель и муку и замешиваем негустое тесто
Белки взбить
Аккуратно добавить в тесто и перемешать выложить половину теста в форму (форму выстлать пергаментом и смазать маслом)
Персики обмыть, очистить от кожуры, нарезать и аккуратно выложить на тесто
Банан нарезать кружочками, укладываем между дольками персика
Посыпать сахарной пудрой и корицей
Сверху выложить оставшееся тесто поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-50 мин. готовность проверяем зубочисткой
Крем: смешиваем сметану и сахар
Когда пирог будет готов, смазать кремом и дать остыть Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Персиковый пирог с бабочкамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеять) - 2.5 стак., Масло сливочное (холодного) - 200 г, Соль (без горки) - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Вода (от 7-10 ст.л. ледяной воды) - 7, Смородина черная (можно замороженную) - 30 шт, Сахар коричневый (для посыпки) - 2 ст. л., Желток яичный ( для намазки) - 1 шт, Сливки (для намазки) - 1 ст. л. В кухонном комбайне пульсируем муку, соль, и сахар. Добавить сливочное масло, пульсировать около 10 секунд. Добавить воду со льдом и продолжать пульсировать около 30 секунд. Тесто разделить на две части. Оберните в пленку и положите в холодильник на 1 час...

Бананово персиковый смузи боулИнгредиенты: Бананы – 1 шт., Персики – 2 шт., Йогурт – 200 г, Кунжут, лен, тыквенные семечки – по вкусу, Ягоды, фрукты – по вкусуПодготовить все продукты по списку. Очистить банан, нарезать небольшими кусочками. Персики вымыть и просушить, удалить косточки. Нарезать персики произвольно. Переложить бананы и персики в чашу блендера. Добавить следом чистый йогурт без добавок. В моем вар...

Персиковый пирог татэнИнгредиенты: сахар – 4 ст. л., готовое слоеное тесто – 250 г, ванильный сахар – 1 ч. л., мука – для присыпки, тимьян – 1 веточка, масло сливочное – 50 г, цедра и сок апельсина – 1 шт., персики – 4 шт.Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. В металлической форме или сковороде диаметром 20 см разогреть на небольшом огне сливочное масло с сахаром. Форму надо слегка встряхивать, чтобы масло с сахаром распределилось равномерно по всей поверхнос...

Персиковый пирог с перцемИнгредиенты: 8 крупных персиков, 0,3 стакана коричневого сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 0,5 ч. л. свежемолотого черного перца, 180 г сливочного масла, 1,5 стакана муки, 0,5 ч. л. сахара, 0,25 ч. л. соли, 0,3 стакана газированной минеральной водыДля теста всыпьте просеянную муку в комбайн. Очень холодное (почти замороженное) масло нарежьте небольшими кубиками, добавьте в комбайн вместе с сахаром и солью. Включите комбайн секунд на 5, потом еще на 5 и снова на 5. У вас должна получиться мелкая крошк...