Баклажаны с морковью на зиму

397 рецептов

Баклажаны с морковью по корейски Баклажаны моем, вытираем салфетками лишнюю влагу. Нарезаем овощи крупной соломкой, посыпаем солью и оставляем на полчаса. Лук и морковь чистим. Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на специальной терке для морковки по-корейски. Посыпаем овощи молотым м... Ингредиенты: Баклажаны - 600 гр, Лук - 120 гр, Морковь - 80 гр, Мускатный орех - 1 гр, Молотый кориандр - 2.5 гр, Сахар - 5 гр, Растительное масло - 50 мл, Кунжут - 40 гр, Соевый соус - 20 мл, Яблочный уксус - 50 мл, Чеснок - 10 гр, Петрушка - 20 гр, Соль - по вкусу

Салат из баклажанов и моркови на зиму Эта самая простая еда из баклажанов, которую можно сохранять всю зиму. Кулинарный рецепт баклажанной икры (салата из баклажанов) у каждой хозяйки - свой. Кто-то любит поострее, кто-то пожирнее. Поэтому количество продуктов я не проставляю. Скажу только, что... Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Морковь - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - 50 мл

Баклажаны маринованные с чесноком и морковью на зиму 1. Вымойте баклажаны, срежьте хвостики с двух сторон и нарежьте баклажаны с кожицей средней соломкой. Присыпьте солью, перемешайте и оставьте.2. Морковь очистите, вымойте и нарежьте соломкой (тонко) или натрите на корейской терке. Измельченную морковь залей... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Чеснок - 4 зубч., Болгарский перец - 250 гр, Морковь - 250 гр, Лук репчатый - 250 гр, Уксус (9%) - 50 мл, Сахар - 4 стол.л., Растительное масло - 70 мл, Перец черный молотый - 1 чайн.л., Перец красный молотый - 1 чайн.л., Молотый кориандр ...

Баклажаны с фасолью на зиму Приготовим ингредиенты по списку. Фасоль для таких салатов можно использовать любую: спаржевую или бобовую, второй вариант более популярный, однако требует большего времени на приготовление. Фасоль следует промыть и замочить в холодной водой до набухания, л... Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр, Фасоль (вареная) - 150 гр, Помидоры - 350 гр, Болгарский перец - 150 гр, Морковь - 150 гр, Лук репчатый - 100 гр, Чеснок - 30 гр, Соль - 1 стол.л., Сахар - 2 стол.л., Растительное масло - 70 мл, Столовый уксус (9%) - 1 стол.л., Перец гор...

Баклажаны с помидорами на зиму пальчики оближешь В чем заключается приготовление нашего салата? Готовлю я его в алюминиевом тазике. Так же можно в медном, из нержавейки. Но ни в коем случае не в эмалированном. Потому что салат может просто напросто пригореть.Начинается приготовление салата именно с того, ... Ингредиенты: Морковь - 1 кг, Помидоры - 2 кг, Баклажаны - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Уксус - 100 мл, Сахар - 1 стак. (200 мл), Соль - 2 стол.л., Хмели-сунели - 1 чайн.л.

Баклажаны с морковью на зиму Предлагаю заготовить на зиму баклажаны с морковью. Ещё удалось купить недорогие баклажаны, и решила опробовать данный рецепт. Когда-то похожими баклажанами меня угощала одна знакомая, было вкусно. Баклажаны для этой заготовки можно обжарить или запечь, я вы... Ингредиенты: Баклажаны - 750 г, Морковь - 1-2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Чеснок - 3-4 зубчика, Подсолнечное масло - 2 ст.л., Вода - 125 мл, Сахар - 2 ст.л., Соль - 1.5 ч.л., Уксус 9% - 3 ст.л.

Баклажаны с морковкой на зиму Чудесная закуска для любителей домашних заготовок. Этот простой рецепт баклажанов с морковкой на зиму не отнимет у вас много времени и вполне сможет стать одним из самых любимых и востребованных вариантов приготовления заготовок. При желании в маринад можно... Ингредиенты: Морковь 2 Штуки, Баклажаны 5-6 Штук (около 1 кг.), Луковица 2 Штуки, Чеснок 3-6 Зубчиков, Вода 1 Стакан, Сахар 5 Ст. ложек, Соль 1 Ст. ложка, Растительное масло 2 Ст. ложки, Уксус 0.5 Стакана

Баклажаны с морковью на зиму Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам, затем поперек на кусочки толщиной 1,5-2 см. Сложить в большую посуду, посолить (примерно 1 ст. л. соли), перемешать, оставить на 1 час для удаления горечи. Тем временем помыть, очистить и натереть на крупной терке ... Ингредиенты: Баклажан - 1500 г, Морковь - 500 г, Помидор - 500 г, Соль - 1,5 ст. л., Сахар - 1,5 ст. л., Уксус (6%) - 50 мл, Масло растительное - 50 мл

Баклажаны с морковью на зиму 1. Сначала нужно избавить баклажаны от горечи. Для этого их необходимо вымыть и срезать плодоножки. Затем овощи нарезать кружочками средней толщины и поместить в глубокую емкость. Пересыпать ломтики солью и тщательно перемешать их руками, чтобы равномерно е... Ингредиенты: морковь – 0,4 кг, чеснок – 3 зубчика, баклажаны – 0,8 кг, соль – по вкусу, помидоры – 200 г, сахар – по вкусу, лук – 200 г, перец черный молотый – по вкусу.

Баклажаны с морковью и чесноком в маринаде фаршированные Начинаем с того, что моем баклажаны, освобождаем от плодоножки. Отвариваем их в воде до полуготовности. После этого достаём баклажаны, делаем вилкой продольный надрез на каждом из них. Теперь готовим фарш для баклажанов. Для этого отвариваем предварительно ... Ингредиенты: Баклажаны - 4 кг, Морковь - 1 кг, Столовый уксус - 500 мл, Вода - 1 л, Лук репчатый - 1 кг, Перец острый стручковый (красный) - 2 шт., Корень петрушки - 100 гр, Петрушка - по вкусу, Чеснок - по вкусу, Соль - по вкусу