Вяленые баклажаны с кунжутомБаклажаны хорошо помыть. Нарезать колечками, толщиной 1,5 см. Баклажанные колечки поместить в емкость с холодной подсоленной водой на 20 минут, чтобы ушла лишняя горечь. Далее воду слить, баклажаны обсушить. Противень застелить бумагой для выпечки или сил...Ингредиенты: Баклажан - 650 г, Кунжут - 2 ст. л., Масло оливковое (можно растительное) - 400 мл, Орегано (сушеный) - 2 ч. л., Розмарин (сушеный) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Эстрагон - 1 веточ.
Баклажаны с кунжутом в духовкеТакие баклажаны с кунжутом интересны своей не совсем привычной технологией приготовления - запеканием, позволяющим получить мягкие овощи без излишков масла. Из пряностей, пожалуй, я бы посоветовала всего лишь черный молотый перец. Полагаю, что именно он зде...Ингредиенты: Баклажаны - 450-500 г, Лук репчатый - 150 г, Кунжут - 1-2 ст.л., Чеснок - 2 зубочка (небольших), Соус наршараб - 1 ст.л., Масло растительное - 2-3 ст.л., Соль - по вкусу, Пряности - по вкусу
Баклажаны с кунжутом рецепт с фотоБаклажаны не только полезные, но ещё и очень вкусные. Зачастую их жарят и запекают, и используют в качестве закуски. Предлагаю один из вариантов приготовления баклажанов с семенами кунжута. Отличная закуска для вашего стола! Нарезаем баклажаны кружочками то...Ингредиенты: Баклажан (3 шт.), Кунжут (1.5 ст.ложк), Пищевая соль (3 г.), Растительное масло (5 ст.ложк), Сахар (1 ст.ложк), Соевый соус (3 ст.ложк)
Баклажаны по-корейскиВымытые баклажаны освобождаем от плодоножки, разрезаем вдоль на две половинки и нарезаем на пластинки толщиной 1-2 мм. Складываем их в миску, посыпаем солью и хорошо перемешиваем. Затем накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь. Баклажаны должны отда...Ингредиенты: Баклажан - 4 шт, Перец болгарский - 2 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Кориандр - 1.5 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Мед - 1 ст. л., Соль - 1 ст. л., Соевый соус - 5 ст. л., Перец душистый, Кунжут, Петрушка, Укроп, Масло растительное
Баклажаны по-корейскиБаклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейско...Ингредиенты: баклажаны — 3 шт, перец болгарский — 3 шт, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, чеснок — 5-6 зубчиков, сахар — 1 ч.л, соевый соус — 2 ст.л, уксус 9% — 2 ст.л.
Баклажаны по-корейскиКак приготовить: 1. У баклажанов срезать плодоножку, отступить 2 сантиметра от края и разрезать баклажан вдоль на 6 частей, оставьте основание баклажана целым. 2. Репчатый лук, зеленый лук и чеснок мелко нарезать. 3. Готовим пасту: разогреть сковороду с 2 ...Ингредиенты: Баклажаны мелкие - 500 г, Растительное масло - 2 ст.л., Чеснок - 5 зубчиков (22 г), Лук репчатый - 50 г, Зеленый лук - 40 г, Соевый соус - 2 ст.л., Перец красный чили хлопья - 2 ст.л., Сахар - 1 ст.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Масло кунжутное рафини...
Баклажаны на пару по-корейскиКак приготовить: Мелко нарезаем чеснок и зеленый лук. Баклажаны нарезаем вдоль крупными кусочками В пароварку с кипящей водой закладываем нарезанные баклажаны, накрываем крышкой и варим 5-7 минут. Готовность баклажанов определяем деревянной шпажкой, готовые...Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Чеснок - 3 зубчика, Зеленый лук - 2 шт., Соевый соус -1 ст.ложка, Рыбный соус - 1 ч.ложка, Острый красный перец - 1 ч.ложка, Кунжутное масло - 2 ч.ложки, Семена кунжута, жареные- 1 ст.ложка
Баклажаны по-корейски быстрого приготовленияПриготовим ингредиенты. Баклажаны тщательно промываем под проточной водой. Просушиваем их полотенцем. Удаляем плодоножки и нарезаем их небольшими брусочками. Кладем их в миску, присыпаем солью, достаточно столовой ложкой, перемешиваем руками, чтобы соль был...Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Морковь - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Петрушка - 20 гр, Сахар - 0.5 чайн.л., Соль - по вкусу, Уксус - 1.5 стол.л., Соевый соус - 1.5 стол.л., Кунжут - 1 чайн.л., Кинза, кориандр - 0.3 чайн.л., Растительное масло - 2...
Баклажаны по-корейски с чесноком в соевом соусеУ баклажанов срезать плодоножку, отступить 2 сантиметра от края и разрезать баклажан вдоль на 6 частей, оставьте основание баклажана целым. Репчатый лук, зеленый лук и чеснок мелко нарезать. Готовим пасту: разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и...Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Чеснок (примерно 22 г) - 5 зубч., Лук репчатый - 50 гр, Зелёный лук - 40 гр, Соевый соус - 2 стол.л., Перец красный молотый (крупными хлопьями) - 2 чайн.л., Сахар - 1 стол.л., Перец черный молотый - 0.5 ча...
Баклажаны в китайском соусеДля того, чтобы приготовить баклажаны в китайском соусе подготовьте непосредственно сами баклажаны, также потребуется качественный соевый соус, сахарный песок, немного соли, уксус (я использовала натуральный яблочный), мед, вода, растительное масло и крахма...Ингредиенты: Баклажаны - 600 гр, Соевый соус - 2 стол.л., Уксус - 1 стол.л., Сахар - 2 стол.л., Мёд - 1 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 50 мл, Крахмал - 1 стол.л., Вода - 1 стак. (200 мл)
