Грудинка солено-печенаяПопалась мне вот такая шикарная мясная грудинка. Берем соль ( примерно 1 ч. л.), гранулированный чеснок и черный молотый перчик - натираем грудинку. Соль регулируете по своему вкусу. Натерли грудинку, сложили в пакет и поставили в холодильник на нижнюю поло...Ингредиенты: Мясо (грудинка) - 0,4 кг, Соль - 1 ч. л.
Свиная грудинка, запеченная в пивеЧеснок очистить, зубчики порезать ломтиками. В мясе со стороны реберной части сделать углубления длинным острым ножом, нашпиговать мясо чесноком. Обмазать грудинку солью и перцем. Обжарить мясо со всех сторон, кроме кожи, на небольшом количестве растительн...Ингредиенты: Свинина (грудинка с ребрами и кожей) - 1,5 кг, Пиво светлое|Пиво - 0,5 л, Чеснок - 3 зуб., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Соль - 1 ст. л., Масло растительное (для обжарки) - 1 ст. л.
Мягкое сырно-картофельное печеньеЗаранее поставить вариться картофель. В это время в муку с разрыхлителем добавить масло, соль, приправы (у меня базилик), сахар. Превратить всё в крошку. Картофель готовый растолочь в пюре. Добавить в мучную крошку. Лук нарезать и обжарить. Нарезать мелко в...Ингредиенты: ветчина копченая - 3 шт., колбаса копченая - 4 куска, сливочное масло - 100 г, орегано сушеный - ч. л., разрыхлитель - 10 г, соль - ч. л., сахар - ч. л., растительное масло для жарки - 1 ч. л., лук репчатый - головки, сыр - 100 г, картофельное пюре - 1 стак...
Запеченная грудинка или подчеревок "Шпондер"Мясо промоем, просушим, натрём солью. Чеснок нарежем небольшими пластинами и нашпигуем мясо. В ступке растолчем зерна кориандра, перца и паприку. Если нет ступки берите молотые специи. Добавим горчицу, подсолнечное масло, размешаем всё и натрем хорошо мясо....Ингредиенты: Соль - по вкусу, Чеснок - 7 зуб., Кориандр - 1 ч. л., Перец черный - 1 ч. л., Горчица (Горчица в зёрнах) - 1 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Лист лавровый - 4 шт
Шашлычки на сковороде из куриной печениПечень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать пленочки (если есть) и порезать на небольшие куски, сложить в миску. Лук почистить и порезать кольцами не сильно тонкими. Сложить в миску к печени, добавить туда же соль, перцы, майонез и кефир (можно за...Ингредиенты: Печень куриная - 500 г, Сало (грудинка) - 60 г, Лук репчатый (средние) - 3 шт, Майонез - 2 ч. л., Кефир - 100 мл, Специи (черный перец,паприка-по вкусу), Соль (по вкусу), Масло подсолнечное (для жарки)
Грудинка по-домашнемуГрудинку натереть солью и перцем. Измельчить чеснок. Добавить мед и лимонный сок. Натереть грудинку. Оставить для маринования. Запекать на огне до готовности. Подавать с жареным картофелем. Приятного аппетита!Ингредиенты: Грудинка - 1 кг, Лимон - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Мед - 2 ч. л., Масло растительное (для жарки), Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Теплые рулетики из грудинки и печеного перцаГрудинку нарезаем тонкими пластинками. Творог перемешиваем с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью, солим по вкусу. Перец испечь в духовке (я в микроволновке), снять жесткую шкурку. Перец нарезаем на кусочки шириной с грудинку. Итак, на грудинку...Ингредиенты: грудинка в/к - 300 г, перец сладкий – 2-3 шт, творог – 3-4 ст.л., чеснок – 1 зубчик (на вкус), маслины б/к – как получится, укроп (или любая зелень)
Жаркое с печенью индейки в горшочкахВместо индюшиной печени можно взять куриную или телячью. Можно выложить в горшочки сырые продукты, залить кипятком, а сметану добавить в конце приготовления. Но вариант с обжаркой вкуснее. Обжарьте картофель, нарезанный дольками, до румяной корочки. Выложи...Ингредиенты: Печень индейки 400 Грамм, Картофель 500 Грамм, Грибы 200 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Сельдерей черешковый 2 Штуки (нетолстые стебли), Сметана 100 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Масло топленое 1 Ст. ложка, Бекон 6 Ломтиков (или грудинка), Черный пер...
Крокеты из печениКак приготовить крокеты из печени? 1. Картофель отварите в мундире до готовности. 2. Куриную печень промойте, выложите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и доведите до кипения. Варите 4-5 минут. Солить не надо! 3. Отваренную куриную печень пропу...Ингредиенты: Печень 300 Грамм, Копченая грудинка 40-60 Грамм, Картошка 3 Штуки (средние), Батон или белый хлеб 3 Ломтика, Яйца 2 Штуки, Соль, перец По вкусу, Мука 3 Ст. ложки, Сухари панировочные 1/2 Стакана (или больше), Масло растительное 5-6 Ст. ложек
Печенье на ХэллоуинТесто самое обычное песочное, ингредиенты очень простые. Замены — естественно, можно не масло, а маргарин. Можно и не сахарную пудру, а сахар, но не спрашивайте меня тогда, какое количество и как это повлияет на всё остальное — я уже много лет пользуюсь для...Ингредиенты: Масло сливочное - 175 г, Мука пшеничная - 250 г, Сахар ванильный - 8 г, Сахарная пудра - 75 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - 1 щепотка, Какао порошок - 2 ст. л., Корица молотая - 1 ч. л., Шоколад тёмный - 50 г
