Баклажаны с авокадной намазкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

1 средний баклажан
соль,чёрный перец
бумага для выпечки
для авокадной намазки:
1 большой авокадо
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
соль( или вегета) и чёрный перец

Рецепт приготовления

Баклажан нарезать кружками примерно 7мм толщины,посолить и поперчить, оставить на доске примерно на 10 минут.Тем времением нагреть духовку до 200С.Противень застелить бумагой для выпечки,выкласть на него баклажаны и печь примерно 10-12 минут.Затем включить гриль в духовке и запечь до зарумянивания.Пока готовятся баклажаны,готовим авокадную намазку.Освободить авокадо от косточки,порезать кубиками и растолочь вилкой до пюреобразного состояния.Полить лимонным соком,посолить( или добавить вегету) и поперчить по вкусу.Дать баклажанам немного остыть,намазать авокадной намазкой и подавать вместо обычных бутиков.Очень вкусно,попробуйте!

Источник

Похожие рецепты

Рулет из лаваша с рыбно авокадной начинкойИнгредиенты: Лаваш (1 большой лист), Рыба (слабосоленая семга, форель, лосось...) - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Оливки зеленые - 15 шт, Лук зеленый (зеленый, полпучка) - 1 пуч., Авокадо - 1 шт, Майонез (или йогурт) - 2 ст. л.Делаем пасту из авокадо. Для этого авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, достаем косточку и разрезаем еще на несколько частей. Измельчаем блендером с добавлением лимонного сока и майонеза. Можно добавить горчицы и вместо майонеза взять йогурт, попер...

Салат с йогуртно авокадной заправкойИнгредиенты: Молоко (козье, можно взять любое) - 1 л, Закваска (Oursson для термостатного йогурта) - 1 пакет., Огурец (крупный) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Йогурт - 100 мл, Зелень (укроп и зелёный лук), Авокадо - 0,5 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (свежемолотый по вкусу)Йогурт сделала из козьева молока, используя термос и закваску для термостатного йогурта ТМ Oursson. Йогурт делала так, как указано на упаковке. Делаю кисломолочную продукцию на ночь и утром получаю свежий и натуральный продукт. Я использовала козье молоко, ...

Баклажаны с томатно сырной намазкойИнгредиенты: Баклажаны, помидор, чеснок, сырБаклажаны нарежьте кружками, посолите и оставьте постоять минут 20. Помидор разрежьте пополам и потрите (разрезом) на свекольной терке, кожуру отбросьте; на мелкой терке потрите подсохший сыр, продавите через пресс пару зубочков чеснока, всё смешайте. Слейт...

Баклажаны жареные с морковно ореховой намазкойИнгредиенты: Баклажаны, лук, морковь, огурец, чеснок, орехи, майонезПропорции на Ваш вкус. Баклажаны нарежьте кружками, посолите и оставьте. Грецкие или другие орехи пропустите через мясорубку в одну миску, и не разбирая, не моя мясорубку, пропустите чеснок в небольшую мисочку, после чеснока в третью – морковь. Ничего, что ...