Баклажаны закусочные универсальные

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Творог - 500 гр
Чеснок - 2 зубч.
Укроп - 1 гр
Зелень кинзы - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Мята - по вкусу
Сметана (или майонез) - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Нам нужен творог. Конечно желательно не магазинный, нужно что бы он был жирный и мягкий. Пропустите через мясорубку на мелкую сеточку. То же самое сделайте и из зеленью. Вот укроп в этой пасте должен быть обязательно, остальное все на ваш вкус. Например я беру зеленую кинзу, петрушку и мяту. Ну и конечно же чеснок, без него никуда. Поперчить и посолить. Заправить можно майонезом. Но если это для детей то конечно лучше сметаной. Этой едой можно разнообразить даже праздничный стол. Продаются такие съедобные корзиночки из слоеного теста. Их заполняете творогом и улаживаете на листья салата на большое блюдо. А также можно порезать помидоры на кружочки и сверху тоже помазать. Надеюсь что этот рецепт вам понравится.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные баклажаны по абхазскиИнгредиенты: баклажаны - 2 шт., растительное масло рафинированное - 5 ст. л., лук репчатый - 1 шт., грецкие орехи - 100 г, чеснок - 3 зубчика, аджика - 1 ст. л., винный уксус белый - 3 ст. л., кинза свежая - пучка, вода - 3 ст. л., соль - 1 щепотка, кинза свежая - 2 веточки, петрушка зелень - 2 веточкиБаклажаны вымыть, обсушить. Нарезать баклажаны вдоль тонкими пластинами. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем баклажаны с двух сторон до румяности. Выложить баклажаны на бумажное полотенце для впитывания излишков масла. Для начинки кин...

Закусочные соленые баклажаны по грузинскиИнгредиенты: баклажаны 17 штук средних (примерно 1,8 кг), морковь 350 г, чеснок 5 зубчиков, перец красный молотый острый 1/4 ч.л., зелень: кинза, сельдерей, укроп 70 г (в пропорции 1:1:0,5), Рассол: 2 л воды, 3 ст.л.соли с верхом, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л. уксуса 9%Баклажаны моем, удаляем плодоножку и режем вдоль на 3/4. В слегка подсоленную, кипящую воду кладем баклажаны и варим 5 минут, не более! кладем под гнет на 1 час. Я это делаю так: в миску-дуршлаг укладываю баклажаны, прикрываю тарелкой и сверху ставлю кастрю...

Закусочные баклажаны с сырно яичным кремомИнгредиенты: Баклажан (1 шт.), Помидор (2 шт.), Куриное яйцо (1 шт.), Чеснок (0.1 шт.), Сыр (100 г.), Подсолнечное масло (1 ст.ложк)Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом – это один из вариантов приготовления всеми любимых закусочных баклажанчиков с нежным и легким кремом. Для того, чтобы приготовить эту закуску потребуются такие продукты, как: баклажан, томаты, сыр, куриное яйцо, ...

Баклажаны закусочные к молодой картошечкеИнгредиенты: баклажаны 3 шт. (0,5 кг.), петрушка 1 пучок, чеснок 5-6 зубчиков, вода 200 мл., уксус яблочный 6% 0,5 ст., соль, перецБаклажаны нарезать пластинами толщиной не более 0,5 см.Пересыпать обильно солью и оставить на 30-40 мин. В кипяченой холодной воде растворить соль и перец,добавить уксус и немного чеснока(1-2 зубчика). Баклажаны обмыть от соли,обсушить и обжарить с двух сто...