Баклажаны в ореховом соусеБаклажаны, запеченные в духовке и щедро сдобренные ореховым соусом, станут ярким и оригинальным украшением вашего стола. Блюдо актуально в постные дни и, конечно же, подойдет веганам и вегетарианцам. При этом приготовление не отнимет у вас много времени. За...Ингредиенты: Баклажаны 500 Грамм, Орехи грецкие 125 Грамм, Чеснок 3 Зубчика, Уцхо-сунели 0,5 Ст. ложки, Уксус винный белый 25 Миллилитров, Гранат 0,5 Штуки, Кинза 1 Пучок, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Перец красный острый молотый По вкусу, Масло оливков...
Баклажаны в ореховом соусе по грузинскиБаклажаны перед заготовкой по-грузински на зиму хорошенько помыть. Удалить плодоножку. Очистить от кожуры. Порезать шайбочками толщиной 2-3 см. Не стоит нарезать баклажаны тонко, как для обычного обжаривания. Они должны быть толстенькими. После обжаривания ...Ингредиенты: электро или газовая плита, духовой шкаф, разделочная доска, острый нож, большая миска или кастрюля, банки с крышками объёмом 0,5 л. 6 шт., ключ для закатки, теплое одеяло для шубки ., баклажаны 2 кг., грецкие орехи 2 ст., чеснок 2 головки, кинза 2-3 пучка, ...
Грузинский ореховый соус к овощамТрадиционно траву, орехи и специи растирали в ступке, но в наш век космических технологий удобней воспользоваться блендером. Сложить все ингредиенты в блендер, добавить по 2 ст. л. уксуса и оливкового масла. Взбить до однородной массы. Далее соус стоит попр...Ингредиенты: грецкие орехи - 1 стакан, чеснок - 3 зубчика, кинза свежая - 10 веточек, мята - 6 листьев, кориандр молотый - 1 ч. л., оливковое масло - 3 ст. л., винный уксус - 3 ст. л., перец острый - по вкусу, соль - по вкусу, помидоры - по вкусу, перец сладкий - по вку...
Хинкали запеченные с овощами и грузинский ореховый соус.(тест-драйв с " окраиной")1. За час до приготовления блюда извлеките упаковку с Хинкали из морозилки и оставьте на полке холодильника. 2. Все овощи нарежьте крупными кусочками, добавьте часть масла, посолите и перемешайте. 3. Форму для запекания или противень смажьте обильно маслом...Ингредиенты: хинкали по-сочински окраина — 1 упаковка, .........., овощи: помидоры, перец, тыква, баклажаны, лук, чеснок, перец горький, соль, перец молотый., масло растительное — 4 ст.л., .........., для орехового соуса: орехи грецкие — 1 ст., чеснок — 2 зуб, кинза — 8...
Жаренные баклажаны в ореховом соусе.баклажаны нарезать тонко в длину,засыпать солью и оставить на 10 минут,с соком выйдет и горечь,после выжать от сока и жарить в подсол. масле .приготовить соус из орехов .провести в мясорубке орехи,чеснок,лук,мелко нарезать зелень,добавить приправы,уксус,со...Ингредиенты: .баклажаны -1 кг, .подсолнечное масло для жарки, .орехи -1,5ч.ст, .лук -1-2головки, ..приправы., .шафран,сунели,киндза(молотые), .киндза(зелень) 1 пучок, .уксус -4 ст. л, .соль, перец,чеснок, .
Баклажаны в ореховом соусе на зимуПопробуйте блюдо грузинской кухни - баклажаны с орехами, два рецепта в одном - и заготовка-салат и закуска из свежих баклажанов. В сети нашла два варианта такой закуски - с сухим ореховым соусом и с добавлением воды, представляю последний вариант. У этого б...Ингредиенты: Баклажаны - 2,3-2,5 кг, Соль - 1 ч.л. (в соус), Орехи - 2 стакана, Сахар - 1 ч.л., Уксус - 50 мл (9%) или 75 мл (6%), Хмели-сунели - 0,5 ч.л., Чеснок - 1 головка, Вода - 330 мл, Кинза - 1 пучок, Базилик - пару веточек, Соль для баклажанов - 3 ст.л., Масло -...
Баклажаны с соусом бажиБаклажаны очистить от кожуры и поколоть со всех сторон вилкой — через каждые примерно два сантиметра. Выложить в форму для выпечки. Полить чайной ложкой винного уксуса (или сбрызнуть лимонным соком) и столовой ложкой подсолнечного масла, побрызгать слегка ...Ингредиенты: Свежая кинза (кориандр) - 50 г, Баклажаны - 2 штуки, Винный уксус - 2 чайные ложки, Подсолнечное масло - 2 столовые ложки, Чеснок - 4 зубчика, Лук репчатый - головки, Очищенные грецкие орехи - 200 г, Аджика - 2 г, Корица - 1 г, Гвоздика - 4 штуки, Соль - по...
Сациви из баклажанов в ореховом соусеРастереть орехи в ступке, перемешать с острым перцем, шафраном, чесноком и парой чайных ложек соли. Влить воду (2 стакана) с соком граната. Измельченный лук обжарить около 5 минут. Добавить орехи со специями, перемешать, дать закипеть, проварить четверть ча...Ингредиенты: баклажаны - 5 шт., лук репчатый - 3 шт., орехи - 200 г, гранатовый сок - стакана, масло растительное - 3 ст.л., чеснок - 4 зубчика, перец острый - 1 шт., кинза, базилик, шафран, соль
Баклажаны сациви с грецкими орехамиБаклажаны сациви - это мое любимое блюдо грузинской кухни. Хотя это даже не блюдо, а просто закуска - но невероятно вкусная и оригинальная. Сочетание баклажана и грецкого ореха, популярное в грузинской кухне, в этой закуске раскрывается максимально полно и ...Ингредиенты: Баклажаны (некрупные) 4 Штуки, Орехи грецкие (очищенные) 1 Стакан, Черешковый сельдерей 4 Штуки, Чеснок 6 Зубчиков, Лук 1 Штука, Сливочное масло 50 Грамм, Винный (белый) уксус 4 Ст. ложки, Специи - По вкусу (хмели-сунели, соль, корица, гвоздика)
Рулетики из баклажанов с ореховой пастойПриготовить все необходимое. В ингредиентах указан вес очищенных грецких орехов. Лук, чеснок и гранат почистить. У граната срезать верхушку по кругу, затем разрезать по вертикали кожуру граната на сегменты. У баклажанов срезать плодоножки, нарезать вдоль то...Ингредиенты: баклажаны - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок молодой - 6 зубчиков, грецкие орехи - 220 г, растительное масло - стакана, винный уксус красный - 1 ст. л., кинза свежая - 1 пучок, кориандр - 1 ч. л., уцхо-сунели - ч. л., перец острый зеленый - шт., гранаты ...
