Баклажаны в аджике на зимуОтличная закуска для тех, кто любит открывать соления к жареной картошке или мясным блюдам, а также для всех тех, кто принимает гостей. Я готовлю эту закуску каждый год и радую своих домашних. Подается она в холодном виде и великолепно сочетается с пюре и к...Ингредиенты: Баклажаны 1 Килограмм, Помидоры 1 Килограмм, сладкий перец 0,5 Килограмма, Горький перец 1 Штука, Чеснок 5 Штук, Уксус 50 Миллилитров, Растительное масло 100 Грамм, Соль 1 Ст. ложка, Сахар 1,5 Ст. ложки, Лавровый лист 2 Штуки, Душистый перец 10 Штук
Еле выпросила у свекрови этот рецепт / баклажаны в аджике на зимуДелюсь вкуснейшим рецептом заготовки на зиму! Баклажаны в аджике, вы не представляете, как это вкусно! Пахнет летом, острота от перца только возбуждает аппетит, хочется доесть баночку до конца))) Мировая закуска от «мамы мужа», от любимой свекрови! Готовь...Ингредиенты: баклажаны 2 кг, помидоры 2 кг, сладкий перец (болгарский) 1 кг, чеснок 3 головки, острый перец 1-2 шт, сахар 250 гр, соль 3 ст.лож, растительное масло 200 гр, винный уксус 100 мл.
Баклажаны в аджике на зимуПодготовим баклажаны – берем два или три баклажана среднего размера, вымываем под прохладной водой, просушиваем. Нарезаем баклажаны небольшими кусочками, можно кружочками, полосками, брусочками, в общем, как вам больше нравится. Закладываем порциями баклажа...Ингредиенты: баклажаны – 180-190 г р., помидоры – 120 гр., перец сладкий красный – 120 гр., острый перец – 1 шт., зелень – пучок, сухая аджика – 20 гр., соль – 10 гр., сахар – 20 гр., масло растительное – 70 гр., уксус – 18 гр., чеснок – головка.
Баклажаны в аджике на зиму Острый специфический вкус таким консервированным баклажанам придает добавление сухой смеси специй "аджика". Такие смеси продаются готовыми и порой отличаются по составу, но и каждый желающий может подобрать свой состав на вкус. Традиционно в состав пр...Ингредиенты: Баклажаны - 2 крупные штуки, Помидоры - 2-3 штуки, Перец острый - 1 штука, Лук - 1 крупная головка, Чеснок - по вкусу, Растительное масло - 50 мл, Уксус фруктовый - 2 ч. ложки, Аджика сухая - 1-1,5 ч. ложки, Сахар - 1-2 ч. ложки, Соль - по вкусу.
Баклажаны в аджикеБаклажаны в аджике я готовила немного необычно. То, что я называю аджикой, на Кавказе наверняка назовут как-то иначе. Но на Кубани аджикой называют именно такой соус. Баклажаны в аджике, рецепт который я представила ниже, можно закатывать в банки на зиму, а...Ингредиенты: Баклажаны 3 Штуки, Перец острый 100 Грамм, Перец болгарский 70 Грамм, Помидор 3 Штуки (средних), Зелень 100 Грамм (Кинза, петрушка, базилик,укроп), Чеснок 8 Зубчиков, Хмели-сунели 1 По вкусу (сухая приправа), Соль 1 По вкусу
Аджика с баклажанамиА готовится данный рецепт таким образом: необходимо промыть баклажаны, помидоры и перцы. Перемолоть на мясорубке баклажаны, перцы, помидоры и чеснок, после чего переложить получившуюся смесь овощей в кастрюлю, залить растительным маслом, посолить. Затем пер...Ингредиенты: Помидоры - 1.8 кг, Баклажаны - 1 кг, Чеснок - 350 гр, Болгарский перец - 1 кг, Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Перец острый стручковый - 100 гр, Соль - по вкусу, Уксус - 100 мл
Баклажаны в остром соусеБаклажаны очистить от плодоножек. Разрезать на две части, каждую часть нарезать соломкой толщиной 1 – 1,5 см (по желанию можно толще). Складываем в миску и солим. Оставляем на 2-3 часа. Баклажаны станут мягче, из них уйдет горечь Перец (болгарский и горький...Ингредиенты: Баклажаны — 5 кг, Красный болгарский перец — 15 шт., Горький перец — 5 шт., Чеснок — 150 г, Сахар — 1 стакан, Растительное масло — 2 стакана, Вода — 1,5 литра, Уксус — 0,5 литров
Аджика баклажанная на зимуХочу рассказать, как приготовить аджику баклажанную на зиму. Ведь заготовки у нас хозяйки делают в великом множестве, но вот лично мне всегда интересно открывать зимой заготовку, которую я делала впервые. И сразу же в поваренную книгу записывать все нюансы ...Ингредиенты: Баклажаны 5 Килограмм, Сахар 2 Стакана, Масло растительное 1 Стакан, Уксус столовый 1 Стакан, Морковь 4 Штуки, Лук 4 Штуки, Перец болгарский 5 Штук, Перец чили 1 Штука, Чеснок 5 Зубчиков
