Баклажановый суп с нутом и помидорами

Баклажановый суп с нутом и помидорами Подготовить баклажаны - очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Положить в миску и пересыпать солью (это поможет избавиться от горечи, но я очень часто пропускаю этот этап). Временно отставить в сторону. Подготовить растительное масло "Олейн... Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Баклажан - 2 шт, Помидор (консервированные) - 4 шт, Нут (готовый; консервированный) - 200 г, Масло растительное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л., Бульон (овощной ) - 1.5 л, Корица - 1 щепот., Паприка сладкая - 1 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 ч. л.

Томатно-баклажановый суп с нутом Баклажаны очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Положить в миску и пересыпать солью. Временно отставить. Тем временем лук нарезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле до легкого золотистого цвета. Переложить обжаренный лук в кастрюлю,... Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт., помидоры консервированные - 4 шт., нут консервированный - 200 г, овощной бульон - 1 л, перец черный свежемолотый - по вкусу, паприка красная молотая - 1 ст. л., корица молотая - 1 щепотка, соль - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin ...