Баваро из персиков

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

йогурт натуральный - 1/2 стакана
желатин - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
сахар - 4 ст. ложки
персики консервированные - 400 граммов
смесь ягод и фруктов - 100 граммов

Рецепт приготовления

Персики разрежьте пополам, удалите косточки, а мякоть измельчите в блендере, добавьте лимонный сок, 2 ст. ложки сахара, перемешайте. Желатин замочите в ½ стакана холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане, процедите. Половину персикового пюре смешайте с половиной подготовленного желатина и распределите тонким слоем по дну формы. Охлаждайте 20 минут. Цукаты нарежьте кубиками и распределите их равномерно по поверхности застывшего персикового желе. Йогурт взбейте с оставшимся сахаром, добавьте вторую половину персикового пюре и желатин, перемешайте и вылейте на цукаты. Охлаждайте не менее 1 часа. Затем форму опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите баваро на тарелку. Подайте, нарезав на порции.

Источник

Похожие рецепты

Сандвич из персиков с мороженымИнгредиенты: 6 персиков, сахар, 1 столовая ложка сливочного масло, комнатной температуры, 450 г шоколадного мороженогоПерсики разрезать пополам. Разогреть духовку до температуры 190С. Проложите лист для выпечки с пергаментной бумагой. Мякоть персика посыпать сахаром и выложить на лист "лицом" вниз. На сторону персиков с шкуркой положить кусочки масла и посыпать сахаром. Пе...

Баваро из вишенИнгредиенты: Сливки (или жирная сметана) - 300 г, Творог (мягкий) - 1 пач., Стружка кокосовая (необязательно) - 1 упак., Желатин - 2 пакет., Сахар (по вкусу), Сок лимонный - 2 ст. л., Вишня (у меня мороженая) - 600 г500 г вишен (100 г оставить) сложить в огнеупорную форму + 4 ст. л. сахара, лимонный сок, закрыть крышкой и поставить в духовку (180*C) примерно на 30 минут. Я ставила на 15 мин. в микроволновку. Дать немного остыть и сделать в блендере пюре. Нужно пробоват...

Баваро из дачных ягодИнгредиенты: клубника 700 гр., черная смородина 150 гр., красная смородина(порички) 150 гр. (незнаю как называютса на руском), лимоный сок 2 ст.л., клубничный йогурт 200 мл., творог 500 гр., желатин 30 гр., сахарТехнология приготовления как в оригинале.Клубнику очистить от хвостиков,промыть.Зложыть в огнеупорную посуду,добавить сахар(я дала 5 ст.л. без горки )и лимоный сок.Закрыть крышкой и поставить в духовку на 30 мин при 180 гр. Немного остудить и розомнять.20 г...

Кебабы из ветчины и персиковИнгредиенты: 2 ст. л. абрикосового джема, растительное масло – 2 ст.л., 2 ст. л. горчицы, 400 г окорока, 2 персика, сок лимонный1. Деревянные шпажки положить на 20 мин. в холодную воду. Растительное масло, горчицу, абрикосовый джем и лимонный сок взбить миксером. 2. Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Нарезать персики и окорок одинаковыми по размеру кусками, ширино...