Арбузно малиновая гранита с лаймом и базиликом

Время приготовления: 300 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

арбузная мякоть - 500 г
малина - 200 г
лаймовый сок - 1 ст. л.
базилик свежий - 1 веточка
сахар - по вкусу

Рецепт приготовления

Арбуз очистить от кожуры и семечек. Малину и базилик вымыть, слегка обсушить. В глубокую миску выложить арбузную мякоть, листики базилика и сок лайма. Добавить малину и сахар. Можно также использовать замороженные ягоды или уже перетертую замороженную малину с сахаром (как на фото). Пюрировать все блендером. Вылить в большую плоскую форму и отправить в морозилку на 4–5 часов. Каждые полчаса-час нужно доставать форму и перемешивать содержимое. За 15 минут до подачи десерт следует достать из холода. Вилкой наложить в охлажденные высокие стаканы. Подавать с листиками базилика. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кокосовая гранита с лаймом и мятойИнгредиенты: 200 г тростникового сахара, 500 мл воды, 3 лайма, 200 мл кокосового молока, пучок мятыСахар соединить с водой и прогревать в сотейнике на небольшом огне до полного растворения сахара. Снять сироп с огня, немного остудить. Промыть мяту, лайм, подготовить кокосовое молоко. Натереть цедру лайма на мелкой тёрке, выжать сок. От веточек мяты отдел...

Тирамису с лаймом и свежим базиликомИнгредиенты: сыр Маскарпоне - 250 г, яйца куриные - 2 шт., сахар - 65 г, ванильный порошок - ч. л., лаймовый сок - 1 мл, лаймовая цедра - по вкусу, базилик свежий - 4 веточки, печенье Савоярди - 4 шт., кофе черный - стакана, ликер Amaretto - 1 ст. л.Собрать ингредиенты. В маленькую кастрюльку с толстым дном положить 2 ст. л. сахара, влить сок одного лайма, добавить нарезанную кубиками цедру лайма, перемешать, дать растопиться сахару, помешивая довести до консистенции сиропа, убрать с огня, остудить. Ра...

Гранита с огурцом кокосом и базиликомИнгредиенты: огурцы свежие - 250 г, кокосовая стружка - 30 г, сахар коричневый - 80 г, базилик лимонный - 15 г, лимоны - 1 шт., вода - 140 млСначала приготовим сироп: смешать воду с сахаром, поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. Затем добавить цедру лимона и 2 ст. л. лимонного сока. Перемешать и дать полностью остыть. Огурцы ( я использовала 4 маленьких огурца), кокосовую ст...

Малиновая гранита с шоколадным муссомИнгредиенты: Сахар - 230 г, Вода - 230 г, Малина (замороженная) - 400 г, Ванилин (по вкусу), Сок лимонный - 1 ст. л., Коньяк - 2 ст. л., Желатин (порошковый) - 5 г, Молоко - 150 г, Ванилин (по вкусу), Шоколад темный - 150 г, Сливки (от 30% жирность) - 200 мл, Малина, МятаДля малиновой граниты: в сотейнике смешаем сахар, щепотку ванилина и воду, помешивая, доведём до кипения и проварим несколько минут до полного растворения сахара. В получившийся сироп добавим малину, снова доведём сироп до кипения и проварим 2-3- минуты до ...