Аппетитная пицца карбонара с нежным и пикантным вкусом

Время приготовления: 65 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

мука - 500 гр
сухие дрожжи для пиццы - 12 гр
вода - 250 мл
сахарный песок - 2 ч. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
сыр моцарелла - 150 гр
бекон - 100 гр
томатный соус - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт
яичный желток - 1 шт
сметана - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты, замесить дрожжевое тесто. Для этого в глубокой миске смешать просеянную муку с пачкой сухих дрожжей, добавить соль и сахар. Влить теплую воду и оливковое масло, замесить мягкое тесто. Накрыть сухим полотенцем и оставить подниматься в теплом и сухом месте около 30 минут.
Раскатать тесто в форме с низкими бортиками, смазать оливковым маслом и томатным соусом.
Натереть моцареллу на крупной терке, бекон порезать тонкими ломтиками. Большую часть сыра распределить по поверхности заготовки, сверху выложить ломтики бекона.
Рецепт соуса для пиццы карбонара довольно прост. В отдельной миске соединить яйцо, сметану и специи, все перемешать до однородного состояния. Вылить соус на поверхность бекона и засыпать его оставшимся сыром. В центр заготовки положить яичный желток и проколоть его несколько раз. Выпекать пиццу в хорошо разогретой духовке при режиме «верх и низ» около 15-20 минут. Тесто готовится очень быстро, поэтому не нужно далеко отходить от духовки.

Источник

Похожие рецепты

Аппетитная банька с веничкамиИнгредиенты: картофель-4 шт. крупных, свинина(около1 кг), можно филе куриное, лук репка 4-5 шт., масло сливочное 50 гр, зелень для веников-я брала петрушку-50 гр. зелёный лук-30 гр, для овощного шашлычка:редис-3шт, огурец-1шт, помидор-2шт, соль, перец1. Для начала очистим картофель, заливаем водой,солим и можно сразу ставить на огонь.Своё блюдо я готовила в посуде iCook двухъярусным способом, поэтому экономия была не только во времени. 2. Пока наш картофель закипает, мясо и лук пропускаем через мясорубк...

Аппетитная закуска мини шавермаИнгредиенты: для соуса!, майонез 2 ст.ложки, сметана 2 ст.ложки, чеснок 4 зубчика, петрушка, соль, перец, для начинки шавермы!, лаваш (тонкий) 1 упаковка, крабовые палочки vici 1 упаковка (5 шт. ), огурец 1 шт, лук зеленый 1 шт, сырПриступи к приготовлению!) Для начала приготовим соус! 1) Мелко нарубить петрушку. 2) Мелко нарубить чеснок. 3) 1 к 1 добавляем майонеза, и сметаны. Туда же добавляем нарубленный чеснок, и нарубленную петрушку, соль перец по вкусу. все хорошо перемешиваем!...

Аппетитная закуска павлиний хвостИнгредиенты: баклажаны - 300 г, огурцы - 200 г, сыр твердый - 150 г, помидоры - 150 г, чеснок - 2 зубчика, масло растительное, маслины, майонез, мука, сольБаклажаны вымыть и нарезать кружочками наискосок, чтобы удлинить кружок. Посыпать солью баклажаны и дать стечь соку, чтобы убрать горечь. Промыв баклажаны, просушить бумажным полотенцем, посолить и окунуть кружок одной стороной в муку. На раскаленной сковор...

Курочка аппетитная в русской печиИнгредиенты: Картофель - 5-6 штук (лучше крупный), Лук - 2-3 штуки (крупный), Морковь - 2 штуки (средние), Соль, перец (по вкусу)Хочу поделиться рецептом курочки - сверху хрустящая корочка, внутри нежнейшее сочное мясо! А аромат... В блюдо не добавляется масло, а курочка в сочетании с картофелем, луком и морковью получаются пропитанными собственным соком и дымком! Очень вкусно! Но из...