Теплый салат из булгура и нута с инжиром и грецкими орехамиНут отварить согласно инструкции на упаковке. Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке. Лук почистить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового и сливочное масло и обжарить лук. Чеснок почистить, нарезать пластинками...Ингредиенты: нут - 150 г, булгур - 150 г, грецкие орехи - 2 горсти, изюм без косточек - 1 горсть, инжир свежий - 2 шт., апельсины - шт., перец чили красный - шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, маленький пучок кинзы - 1 шт., маленький пучок мяты - веточки, оли...
Салат из фенхеля с изюмом и грецкими орехамиИзюм замочить в коньяке и дать постоять. Фенхель нарезать тонкой соломкой, зеленые листики мелко порубить. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок. Приготовить заправку: горчицу соединить с оливковым маслом, влить апельси...Ингредиенты: фенхель - 1 пучок, свежий козий сыр - 50 г, изюм - 1 горсть, грецкие орехи - 1 горсть, базилик свежий - 1 веточка, мята - 3 веточки, коньяк - 1 ст. л., апельсины - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., горчица с зернами - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1...
Салат со свеклой, анчоусами и грецкими орехамиДуховку предварительно разогреть до 200‒220°С. Свеклу вымыть, завернуть в фольгу, выложить на противень с солью и запекать в разогретой духовке около часа до готовности. Из апельсина выжать 100 мл сока. Апельсиновый сок влить в небольшую кастрюлю и уварить ...Ингредиенты: апельсины - 1 шт., лимоны - шт., грецкие орехи - 1 горсть, анчоусы - 2 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., горчица с зернами - 1 ч. л., молодая свекла - 2 шт., салатный микс - 2 горсти, рассыпчатый творог - 3 ст. л., грецкие орехи - 1 горсть, шнит...
Фруктовый салат с апельсиновым соусомИз апельсина выжать сок. Вылить в сотейник, добавить сахар и проварить, помешивая, в течении 2 минут. Снять с огня, остудить (пока будем нарезать фрукты) и добавить масло грецкого ореха, перемешать. Фрукты очистить и нарезать ломтиками средней величины. Сло...Ингредиенты: мандарины - 1 шт., киви - 1 шт., бананы - 1 шт., клубника - 5 шт., апельсин - 1 шт., тростниковый сахар - 1 ч. л., масло грецкого ореха - 1 ч. л.
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехамиЛук почистить и нарезать полукольцами. С апельсина снять цедру и порубить ее тонкой стружкой. Из половинки апельсина и половинки лимона отжать сок. Приготовить маринад, соединив сок апельсина и лимона, сахар и уксус. Выложить в маринад лук и оставить на нес...Ингредиенты: апельсины - 1 шт., лимоны - шт., винный уксус - 1 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л., небольшая сладкая дыня - шт., салатный микс - 100 г, лук красный - 1 шт., грецкие орехи - 1 горсть, оливковое масло - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, сол...
Теплый салат с печенью и апельсиновым соусомСоус: с апельсина снять кожуру не задевая белую часть. Выжать сок из апельсина. В сотейнике на оливковом масле слегка обжарить раздавленные зубчики чеснока, чеснок выбросить. Влить вино, дать алкоголю выпариться, добавить листики тимьяна и апельсиновую кожу...Ингредиенты: вино белое сухое - 50 мл, апельсины - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., горчица дижонская - 1 ч. л., сливочное масло - 20 г, сахар - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, мука - ст. л., чеснок - 2 зубчика, перец белый молотый - по вкусу, тимьян свежий - 2 веточки, с...
Морковный салат с цукиниПомыть и очистить овощи, нарезать кольцами или как вам будет угодно. Соединить в сотейнике все ингредиенты для заправки и довести до кипения. Тут же снять с огня и залить маринадом овощи. Дать остыть и настояться около часа. Грецкие орехи подсушить в духовк...Ингредиенты: морковь - 5 шт., цукини - 1 шт., салат листовой - по вкусу, грецкие орехи - 60 г, фета - 150 г, петрушка - 2 горсти, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., яблочный уксус - 3 ст. л., апельсиновый сок - 3 ст. л., подсолнечное масло - 3 ст. л., горчица с зе...
