Апельсиновые маффины золотое руно

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

апельсины - 1 шт.
сахар - 150 г
ванилин - по вкусу
сливочное масло - 150 г
яйца куриные - 3 шт.
разрыхлитель - 2 ч. л.
мука - 250 г

Рецепт приготовления

Муку просеять в отдельную посуду с разрыхлителем. С апельсинов снять цедру. Я это делаю с помощью мелкой терки, затем отжимаю сок руками вместе с кусочками мякоти. Сока должно получиться 50-70 мл. 1.Размягченное масло или качественный маргарин взбиваем с сахаром до получения мягкой и пышной массы. Можно венчиком, блендером или вилкой. 2.Добавляем яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая. Масса должна быть похожа на крем. 3.Соединяем с мукой и с апельсиновыми компонентами. Размешиваем. P.S. Если апельсин маленький, то муки может понадобиться поменьше, около 200 гр. Раскладываем негустое тесто в силиконовые формочки. Заполняем их на 2/3. Ставим маффины в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекаем 20-25 минут. И вуа-ля! Вкусняшки готовы.

Источник

Похожие рецепты

Террин золотое руноИнгредиенты: Филе куриное - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Тыква (свежая) - 300 г, Шампиньоны - 200 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Орегано (1-2 щепотки), Базилик (1-2 щепотки), Сыр твердый (я взяля две пластинки сыра для тостов), Томатная паста - 2 ст. л., Пиво светлое|Пиво (почти целая бутылка)обжариваем грибочки с лучком до золотистого цвета, добавляем соль и перец, по вкусу филе нарезаем кусочками, тыкву - тонкими пластинками (я резала с помощью ножа для чистки овощей) все посыпаем солью и перчиком в длинную прямоугольную форму для хлеба выклад...

Новогодний салат золотое руноИнгредиенты: куриное филе - 200 гр., картофель - 2 шт., яйца - 2 шт., морковь - 1 шт., луковица - 1 шт., лук зеленый (перо) - 1 пучок, майонез - 3-4 ст.л., растительное масло - 2 ст.л., сольВ салатницу выкладываем слой тертого картофеля. Смазываем майонезом. Далее выкладываем слой обжаренных овощей (лука и моркови). Затем выкладываем слой отваренной мелко нашинкованной курицы. Солим и смазываем майонезом. Выкладываем слой вареных, тертых яиц и...

Апельсиновые маффины с иргойИнгредиенты: ирга сушёная- 1 большая горсть, мука- 350 мл., апельсин- 3 шт, сливочное масло- 125 гр, сахарная пудра- 200 мл., ванилин- 1 гр, яйца- 2 шт, соль - щепотка, разрыхлитель- 1,5 ч.л.Духовку разогреваем до 200С Иргу замачиваем в воде на время пока тесто будем делать( тут я немножко промахнулась, нужно было замочить в апельсином соке, т.к. ирга даёт очень красивый цвет) С 1 апельсина снимаем цедру и выжимаем сок( нам необходимо 100 мл) 2...

Апельсиновые маффины с каштанамиИнгредиенты: 4 яйца, 1 стак. сахара, 1 лимон - цедра, 1 апельсин - цедра и сок, 1 стак. муки, 0.5 стак. изюм, 0.5 стак. обжаренных и очищенных каштанов, 1 пакетик разрыхлительВзбить яйца с сахаром,прибавить цедру лимона и цедру апильсина и сок апельсина. Взбить и добавить муку с разрыхлителем. Всыпать изюм и кусочки каштанов и еще раз перемешать. выпекать в разогретой духовке при 170* - 35-40 мин.