Апельсиновые кексы без муки с маком и ванильным мороженым

Время приготовления: 105 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Апельсины - 1 штука
Яйцо куриное - 2 штуки
Яичный желток - 1 штука
Молотый миндаль - 125 г
Сахарная пудра - 110 г
Разрыхлитель - чайной ложки
Мак - 2 чайные ложки
Ванильное мороженое - 300 г

Рецепт приготовления

Отварите целый апельсин в воде, около 1 часа 15 минут. Следите, чтобы апельсин все время был покрыт водой. Достаньте и дайте остыть.
Очищенный миндаль измельчите в крошку.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Очистите апельсин и отделите мякоть от перепонок и косточек. Измельчите мякоть блендером.
Взбейте яйца и желток в миксере в течение 5 минут. Введите взбитые яйца в апельсиновое пюре.
Смешайте сахар, миндальную крошку, разрыхлитель и мак вместе в отдельной миске, затем добавьте сухие ингредиенты к яично-апельсиновой смеси и тщательно перемешайте. Разложите по формам и выпекайте 25 минут или проверьте готовность зубочисткой.
Дайте остыть в течение нескольких минут и подавайте с шариком ванильного мороженого.

Источник

Похожие рецепты

Блинчики с фламбированными апельсинами и ванильным мороженымИнгредиенты: апельсины крупные - 4 шт., сахар - 3 ст. л., сливочное масло - 20 г, коньяк - 2 ст. л., мороженое ванильное - 6 ст. л., соль - 1 щепотка, сахар - 2 ст. л., мука - 200 г, кефир 3,2% - 200 мл, вода - 300 мл, растительное масло - 2 ст. л., яйца куриные - 2 шт.Сначала приготовьте тесто для блинов. Соедините в миске яйца, кефир, сахар, соль и теплую воду. Взбейте венчиком до однородности. Постепенно, небольшими порциями, высыпьте просеянную муку, постоянно взбивая венчиком. Тесто должно получиться гладким, без ком...

Меренговый торт с малиновым и ванильным мороженымИнгредиенты: На торт диаметром 18 см., 400 г малинового(клубничного) мороженого: 400 г малины(у меня замороженная), 130 сах.пудры, 1 ст.л. малиновой настойки(факультативно), 20 мл лимонного сока, 500 г ванильного мороженого., пропорции на 1 л мороженого: 120 г сах.пудры, 150 мл молока, 500 сливок, 7 яичных желтков, 1 палочка ванили, Мерeнга: 3 яичных белка, 200 г сахара, 250 мл сливок, 50 г сахара, 10 мл вишневой настойки(Kirsch), 1 ч.л. ванильной эссенцииВанильное мороженое: Молоко и сливки довести до кипения.Палочку ванили разрезать вдоль пополам и ножом соскребсти семена из обеих образованных половинок,добавить семена и вычещенную палочку к молоку. Накрыть крышкой,дать постоять 30 мин.Затем процедить моло...

Клубничный суп с ванильным мороженым и лепестками миндаляИнгредиенты: Клубника - 100 г, Сахарный сироп - 50 мл, Ванилин - 2 г, Ванильное мороженое - 200 г, Миндаль - 40 г, Свежая мята - 10 гВзбить клубнику, сахарный сироп и ванилин в блендере до получения единой кремообразной консистенции. Разлить на четыре порции. Добавить шарик мороженого в каждую тарелку, украсить листиками свежей мяты и лепестками миндаля.

Суп из дыни с красной смородиной и ванильным мороженымИнгредиенты: дыня – 350 г, ликер дыня – 5 г, сахарная пудра – 10 г, ваниль – 1 г, бисквит – 15 г, красная смородина – 5 г, ванильное мороженое – 50 г, мука – 125 г, яйцо – 1 шт., сахар – 115 г, сливочное масло – 40 г, мед – 60 гИз дыни вырезаем шарики с помощью нуазетки. Оставшуюся мякоть дыни пробиваем в миксере с добавлением сахарной пудры, ванили и ликера. Переливаем в емкость и убираем в холодильник. Приготовим бисквит: сливочное масло растопить, добавить мед, сахар, перемешат...