Американский панкейк american pacakes

Количество персон: 10

Ингредиенты

3 яйца
150мл молока
1 столовая ложка крахмала
1 чайн ложка с горкой разрыхлителя
90г муки

Рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. Желтки взбивать с молоком около 1 мин. Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем, просеиваем и высыпаем к желткам частями,вымешивая,чтобы не было комочков. Белки взбиваем с щепоткой соли до плотной белой пены. Соединяем белки с желтково-мучной смесью и аккуратно! перемешиваем уже лопаткой от краев к центру,чтобы сохранить структуру. Выпекаем на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла, 1 мин с каждой стороны. Сами панкейки не сладкие,поэтому их можно подавать как со сладкими соусом,так и с обычными. Вкусны горячими. Приятного аппетита!)

Источник

Похожие рецепты

Куриные ножки american boyИнгредиенты: Окорочок куриный - 8 шт, Чипсы (1 пачка) - 55 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Соевый соус - 1 ст. л., Масло оливковое (или растительное) - 1 ст. л., Перец черный (молотый)Помыть, почистить ножки (в этот раз я сняла кожицу). Посолить, поперчить, замариновать в оливковом или растительном масле и соевом соусе на 1-2 часа. Удались детей из кухни, чтобы они не видели святотатства над чипсами. Безжалостно раскрошить чипсы, доволь...

Овсяное печенье american cookiesИнгредиенты: масло сливочное — 180 гр., сахар коричневый — 260 гр., яйцо куриное — 2 шт., хлопья овсяные — 140 гр., мука пшеничная / мука — 250 гр., разрыхлитель теста — 10 гр., шоколад темный (шоколадные капли) — 50 гр.1. В глубокую чашку выложить тростниковый сахар и мягкое сливочное масло и все хорошо перемешать 2. Добавьте два яйца и продолжайте вымешивать тесто. 3. Добавьте овсяные хлопья. Затем всю муку и разрыхлитель и перемешать 4. Добавьте термостабильные шоколадн...

Креветки королевские к american brown aleИнгредиенты: креветки королевские - 1 кг., лимон - 1 шт, мед - 1 ст.л., соевый соус - 5 ст.л, растительное масло, чеснок - 1 зубчик, травы повкусуМой муж приготовил американский Эль.Нашла рецепт нашего кулинара nathalya ро креветки и решила приготовить по нему. Выложила замороженные креветки в фольгу, смазанную маслом, полила соевым соусом ,соком лимона, упаковала и отправила в духовку минут на 10, ...

Панкейк для детишекИнгредиенты: мука пшеничная - 130 граммов, молоко - 200 миллилитров, разрыхлитель - 2 ч. ложки, сода пищевая - 2 грамма, масло сливочное - 40 граммов, сахар - 30 граммов, соль - 1 щепотка1. Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. 2. Яйцо взбиваем в пену. 3. Добавляем молоко. 4. Соединяем с сухими ингредиентами, аккуратно перемешиваем. 5. Растопленное масло вливаем в тесто, перемешиваем. 6. Небольшими порциям...