Айвовое варенье с миндалем и пеларгонией

Ингредиенты

Айва - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 2 стак.
Сок лимонный (из1/2лимона)
Зелень (пеларгонии) - 2 веточ.
Миндаль - 1 стак.

Рецепт приготовления

Айву помыть, почистить, удалить сердцевинки, нарезать кубиками. Добавить сахар. В воду поместить некоторое количество очистков, проварить, процедить, добавить к сахарно-айвовой смеси. Поставить на средний огонь проварить 5 минут после закипания. Оставить на ночь.
Добавляем лимонный сок и пеларгонию.
А затем и миндаль. Миндаль должен быть целеньким, при чем не имеет значения в коричневой шкурке он будет или будет шелушеным. У меня миндаль был "свойский"... пока наколола-поломался)))
Провариваем на среднем огне около 30 минут после закипания и разливаем в стерильные банки.

Источник

Похожие рецепты

Айвовое варенье с лавром и перцемИнгредиенты: Сахар - 300 г, Вода - 500 мл, Сок лимонный - 50 г, Перец черный - 1 ч. л., Лист лавровый - 3 шт, Айва (очищенной) - 500 гАйву почистить, очистки залить водой и отварить. В другую кастрюлю нарезать айву, добавить сок лимона, сахар, процедить воду с очистков. Варим на среднем огне в течение 20 минут. В кастрюлю добавляем перец и лавровый лист. На медленном огне провариваем ещ...

Айвовое варенье с корицей кардамоном и ванильюИнгредиенты: айва 1,100 кг., лимон 1 шт., вода 1 литр, сахар-желе 1:1 – 1,5 кг, 1 палочка корицы, ¼ ч.л. каpдамона (молотого), 2 пачечки ванильного сахара.Айву помыть и сухим полотенцем обтереть. Очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать на кубики и взвешать. У меня было 700 гр. Кожуру и сердцевину залить водой. Поставить на плиту и варить 30 минут. Когда шкурки айвы сварятся, выключить плиту. Дуршлаг...

Айвовое варенье в собственном соку kitchenaidИнгредиенты: сахар 7 кг., айва 7 кг.1. Тщательно вымойте каждый плод айвы 2. Нарежьте соломкой 3. Для того, чтобы из айвы выделился сок положите нарезанную айву в кастрюлю или таз, посыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 10-12 часов. 4. Через 10 часов поставьте кастрюлю на средний огонь, ...

Шелковичное варенье с миндалемИнгредиенты: Шелковица, сахар, лимон, миндаль, желатинИнгредиенты: 500г шелковицы, 100-150г тростникового сахара, сок 1 лимона, 3 ст.л.воды, раздробленный миндаль, 1 лист желатина Промыть и сцедить шелковицу. Коротким ножичком обрезать все "хвостики". Шелковицу выкладываем в кастрюльку. Добавляем сахар. *Остор...