Агуа де ямайка напиток с гибискусом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

воды 6 Стаканов
сушеных лепестков гибискуса 2 Стакана
палочка корицы 1 Штука
молотой гвоздики 1 Щепотка
молотого мускатного ореха 1 Щепотка
молотого душистого перца 1 Щепотка
мелко нарезанного пилонцило 1/2 Стакана
белого сахара 11/2 Стакана

Рецепт приготовления

Налить 6 стаканов воды в большую кастрюлю, довести до кипения. Добавить лепестки гибискуса, корицу, гвоздику, мускатный орех, душистый перец. Уменьшить огонь до средне-низкого и осторожно кипятить на медленном огне, пока вода не станет темно-красного цвета, 30 - 45 минут. Добавить нарезанный пилонцило в воду с гибискусом, перемешать до полного растворения, затем отложить охладиться 15 минут. После охлаждения, процедить теплую жидкость в кувшин (1 галлон) через сито с мелкой сеткой. Выжмите столько жидкости из лепестков, сколько сможете, затем удалите лепестки. Добавить белый сахар, перемешать до полного растворения, затем добавьте достаточно холодной воды, чтобы заполнить кувшин. Подавать сразу же или оставить стоять на ночь для лучшего вкуса.

Источник

Похожие рецепты

Сорбет с гибискусом и ягодамиИнгредиенты: вода - 230 мл, каркаде - 4 ст. л., сахар - 230 г, ягоды - 450 гВот так выглядят лепестки гибискуса. Завариваем их кипятком и настаиваем 30 минут. Мне было удобнее делать это в обыкновенном чайнике. Пока чай настаивался, я смесь ягод (у меня были смородина, ежевика, вишня и клубника) засыпала сахаром в сотейнике. К ягод...

Дынно малиново цитрусовый напиток агуа фрескаИнгредиенты: Дыня (очищенная ) - 2 кг, Малина - 200 г, Лимон - 2 шт, Лайм - 2 шт, Сахарная пудра - 0,5 стак.Дыню очистить, поерзать на кусочки и пюрировать протереть через сито. Выдавить сок лимонов и лаймов. Процедить лимонный сок и смешать с сахарной пудрой. Малину 100 гр. так же пюрировать и протереть через сито. А вторые 100гр. промыть и просушить. Соедин...

Бодрящий и витаминный имбирно морковный напиток ямайкаИнгредиенты: минеральная газированная вода – 2 ст., свежевыжатый морковный сок – 2 ст., имбирь натёртый – 1 ч.л., сок лимона – 2 ст.л., сахар – 1-2 ч.л. (или ), лёд для подачи.Из моркови выжать сок в соковыжималке. В блендере смешать морковный сок, имбирь, лимонный сок и сахар по вкусу. Добавить к этой смеси минеральную газированную воду, размешать деревянной лопаточкой. В бокалы разложить лёд, налить сок и подавать.

Бламанже с желе из чая с лепестками роз фиалкой и гибискусомИнгредиенты: 400 мл. молока или 10% сливок (+ еще немного), 100 гр. порубленного миндаля, 50 гр. сахара, 7 гр. желатина haas, 1 ч.л. цветов гибискуса (каркадэ ), 1 ч.л. сахара, 200 мл. кипятка, 1 пакет желе haas (у меня со вкусом персика)Довести молоко до кипения,снять с огня и всыпать миндаль. Накрыть крышкой и оставить минимум на 3-4 часа,а лучше на ночь Процедить от орехов,долить молоком до объема 400 мл Добавить сахар,размешать Распустить желатин ,согласно инструкции,в миндальном молок...