Авокадо фаршированное помидорами и фетой

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо куриное (отварить) - 1 шт
Авокадо (спелый) - 1/2 шт
Помидоры черри - 1 шт
Перец чили (маринованный) - 1/4 шт
Фета - 1 ст. л.
Сок лимонный - 1/4 ст. л.
Соль - по вкусу
Зелень - 1/2 ч. л.
Пармезан - по вкусу
Тмин - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

Авокадо очистить. Нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, присолить. Размять вилкой
Яйцо отварить. Очистить от скорлупы. Разрезать вдоль пополам, вынуть желток и добавить его к авокадо в миску. Размять вилкой. Белок отложить в сторону. Добавить специи. Помидор и перец чили мелко нарезать.
Сыр фета раскрошить. Все перемешать. Соль по вкусу.
Наполнить половинки яичного белка начинкой, приперчить черным перцем, натереть сыр. Украсить зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Террин с помидорами фетой и оливкамиИнгредиенты: помидоры - 4 шт., оливки черные - 150 г, фета - 400 г, желатин листовой - 20 г, песто - 100 г, вино белое сухое - 300 мл, оливковое масло - 1 ч. л., вода - 200 мл, соль - по вкусуЖелатин замочить в холодной воде на 5 минут. В кастрюле налить вино , 200 мл воды и нагреть. Желатин отжать ,добавить в кастрюлю с вином и перемешать до полного растворения желатина,снять с огня и остудить. Добавить песто и её раз хорошо перемешать. Помидор...

Салат из спаржи с авокадо грейпфрутом и фетойИнгредиенты: 250-300 г зеленой спаржи, 1-2 грейпфрута (в оригинале 2-3), 2 спелых авокадо, 50-100 г феты (можно взять козий сыр), 50 г очищенных фисташек (подсушить в духовке), 3-4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. лимонного сока, соль по вкусуВ данном салате спаржа остается в сыром виде. Для этого удаляем у нее жесткие концы. Срезаем верхушки около 3 см, а стебли режем тонкими лентами с помощью овощечистки. Если же Вы предпочитаете отварную спаржу, то с ней тоже очень вкусно получается - я для м...

Веррин с креветками авокадо и фетойИнгредиенты: нам понадобятся: перец сладкий- 1 шт., помидор-2 шт., авокадо- 1 шт., огурец свежий-2 шт., сок половинки лимона, креветки-1 кг, сыр фета-100 гр, для соуса: майонез махеев-200 гр., сметана 20%-100 гр., перец черный молотый-1 ч.л.Все ингредиенты будем выкладывать по разным мискам. Креветки отварить в подсоленной воде.Остудить и очистить. Смешаем в миске соус--майонез ,сметану и черный молотый перец. Перец помыть,удалить плодоножку , семена и нарезать кубиком. Помидоры помыть и вынув...

Феттучине с цукини помидорами и фетойИнгредиенты: помидоры спелые – 4 шт., масло оливковое – 2 ст. л., чеснок – 2 зубчика, сок 1 лимона, цукини – 300 г, соль – по вкусу, феттучине – 300 г, сыр фета – 150 гОтварить пасту согласно инструкции на упаковке, 2 ст. л. отвара сохранить. Цукини вымыть и нарезать полукружиями. Чеснок очистить и измельчить. Помидоры вымыть и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике оливковое масло, обжарить цукини и чеснок, 4 мин. Добавит...