Авокадо гохан но оши зуши суши с авокадным рисом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

креветки вареные - 15-20 штук
авокадо - 2 штуки

Рецепт приготовления

1. Креветок проварите до покраснения в подсоленной воде, очистите от панцирей и хвостов и охладите.
Авокадо для этого рецепта должны быть очень спелыми. При покупке пощупайте плоды — при нажатии вы почувствуете, что они мягкие. Кожура таких авокадо обычно не зеленая, а коричневая. Однако избегайте покупать очень сморщенные авокадо — они могут быть переспелыми, с коричневатой мякотью и жесткими волокнами внутри.
2. Разрежьте плоды авокадо пополам и удалите косточки. Чайной ложкой извлеките мякоть и разотрите ее в миске до пюреобразной консистенции. В смесь добавьте небольшое количество майонеза, по вкусу.
3. Сумеши смешайте с пюре из авокадо. На дно коробки ошибако вплотную друг к другу выложите вареных креветок и сбрызните их лимонным соком. Заполните ошибако смесью авокадо с рисом и спрессуйте брусок суши.
4. Острым ножом разрежьте суши на порции и подавайте к столу.
Совет: интересным вариантом будет чередование слоев зеленого и белого риса. Между такими слоями можно выложить немного крабового мяса, смешанного с майонезом.

Источник

Похожие рецепты

Авокадо то эби но оши зуши прессованные суши с авокадо и креветкамиИнгредиенты: креветки вареные - 15-20 штук, авокадо - 3 штуки1. У отваренных, очищенных и разрезанных креветок удалите хвосты. 2. Авокадо очистите от кожуры и косточек. Часть авокадо, достаточную для покрытия дна ошибако, нарежьте ломтиками, а оставшуюся мякоть натрите на терке или нареж...

Кани но оши зуши суши с крабовым мясомИнгредиенты: крабовое мясо - 100 граммовКрабовое мясо при необходимости нарежьте и разделите на волокна. Выложите его на дно коробки ошибако слоем 0,5–0,8 см, слегка сбрызните лимонным соком и смажьте сверху небольшим количеством майонеза. Заполните коробку дов...

Яки саба но оши зуши суши с жареной скумбриейИнгредиенты: филе скумбрии - 8 ломтиков1. Жарить скумбрию можно как на обычной сковороде (огонь должен быть довольно сильным), так и на гриле. 2. Готовое филе скумбрии поместите на дно коробки ошибако так, чтобы рыба по возможности покрывала всю его поверхность. Допустимо, чт...

Гоммоку зуши ленивые сушиИнгредиенты: шиитаке - по вкусу, огурцы - по вкусу, рыба - по вкусу, креветки - по вкусу, лук зеленый - по вкусу, брокколи - по вкусуВсе продукты нарежьте примерно одинаковыми кубиками с гранью 5–8 мм. Сумеши смешайте с начинкой, выложите на тарелку и, по желанию, посыпьте нарезанными мелкими полосками нори. Вы можете использовать заранее приготовленный и&n...