Абрикосовая слоёная вертута

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Абрикосы свежие - 700 шт.
Масло сливочное - 30 г
Миндальная крошка - 60 г
Миндальные палочки - 30 г
Пудинг ванильный (порошок) - 75 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое - 320 г

Рецепт приготовления

Подготовим ингредиенты: половинки свежих абрикосов без косточек, сливочное масло, миндальную крошку и миндальные палочки, порошок ванильного пудинга, готовое слоёное тесто. Смешаем половинки абрикосов с порошком пудинга. Развернём или раскатаем на величину противня тесто на пекарской бумаге. Затем перекладываем на противень. Растопленным маслом смазываем все стороны около 3 см. На 2/3 теста кладём миндальную крошку, а затем миндальные палочки. Сверху кладём абрикосы с порошком пудинга, оставляя по 3-4 см по бокам. Завернём стороны на абрикосы, немного придавливая. Поднимая одну сторону бумаги с тестом, заворачиваем в рулет. Легко придавим руками. Смажем верхнюю поверхность рулета маслом. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°С около 30 минут. Вынимаем и остуживаем рулет. Обильно посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Абрикосовая фокачча с лимончеллоИнгредиенты: Для опары: 160 г зрелого стартера 100%, 160 г пшеничной муки, 160 г воды, Для теста: 380 г пшеничной муки в/с, 100 г ц/з пшеничной муки (обойной), 260 г воды, 20 г молока (1 ст.л.), 13 г оливкового масла (1,5 ст.л.), 12 г соли (2,5 ч.л.), Кроме того: 160 г кураги, 25 мл лимончеллоНакануне вечером смешать все ингредиенты для опары и дать ей постоять при комнатной температуре. На следующее утро смешать муку, дрожжи, опару и 250 г воды на низкой скорости в чаше миксера или вручную. Оставить под плёнкой в течение до 30 минут для автолиз...

Рулет абрикосовая стройностьИнгредиенты: Курага - 100 г, Орехи кешью|Кешью - 50 г, Стружка кокосовая (для посыпки) - 2 ст. л., Желатин - 1 ч. л., Маршмеллоу (зефирок) - 8 шт, Сыр творожный (с низким содержанием жира) - 150 гДля приготовления десерта использую низкокалорийный конфитюр D’arbo - абрикос. Для основы рулета нужно измельчить в блендере орехи кешью (предварительно слегка обжарить их), курагу. 1 ч. л. желатина замочить в 30 мл воды. Смешать курагу (примерно 3 ст. лож...

Панакотта абрикосовая свежестьИнгредиенты: Молоко - 400 г, Желатин (листовой) - 10 г, Сироп мятный - 2 ст. л.Желатин замочить холодной водой Молоко довести до кипения, убрать с огня и распустить в нем желатин Разделить молоко с желатином на 2 части. В одну добавить абрикосовый конфитюр, в другую - мятный сироп Бокал или другую емкость на половину наполнить мятным ...

Куриный шашлык абрикосовая цыпаИнгредиенты: окорочка куриные - 6 шт., крылышки куриные - 6 шт., джем абрикосовый - 1/2 стакана, соевый соус - 3-4 ст. ложки, кетчуп - 3 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, арбуз - 700 г, листья зеленого салата, перец черный молотый, сольДля начала мы приготовим глазурь: смешаем абрикосовый джем с соевым соусом, кетчупом, сахаром и перцем. Обжарь куриные окорочка на сковороде, потом проделай то же самое с крылышками. Кусочки курицы густо смажь абрикосовой смесь...