Яичный кекс пусть утро будет добрым
Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 20
Ингредиенты
- Хлеб (белый, мякиш) - 50 г
- Ветчина - 50 г
- Зелень (любая, по вкусу) - 2-3 шт
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сыр твердый (по желанию) - 50 г
- Соль (по вкусу )
- Масло сливочное (или растительное для смазывания формы)
Рецепт приготовления
- Хлебный мякиш, ветчину и помытую зелень положить в чашу комбайна и измельчить.
- Добавить яйца, щепотку соли и хорошенько взбить до однородной массы
- Формы для кекса смазать маслом, вылить яичную смесь.
- Форму поставить в разогретую до 180 град. духовку, выпекать до готовности. У меня силиконовая форма, кексы были готовы через 15 минут, в металлической, возможно, получится дольше.
- Дать остыть кексам в течение 5 минут, выложить на тарелку и можно подавать так
- А можно еще их немного приукрасить. Взять сыр ломтиками, у меня был плавленый.
- Разрезать каждый кусочек пополам по диагонали. И положить по половинке сыра на каждый кексик. Поставить в СВЧ на 30 сек. для расплавления сыра
- А вот и разрезик. Пусть будет добрым ваше утро и весь день
Источник